2014.10.24 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] “국내산 생족의 쫄깃한 맛”
…메뉴 중 족발을 빼놓을 수 없다. 물론 평범한 족발이 아니다. 쫄깃하고 고소한 맛에 색다름을 더한 이색족발이다. 족발 열풍과 함께 주목을 받고 있는 곳은 바로 족발전문점 ‘미쓰족발 당진점’이다. 미쓰족발은 매장 오픈과 동시에 이목을 끌었다. 30년 전…
당진시대 기사 아카이브
‘고소 맛과’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '고소 맛과' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.08.01 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]달달한 빙수로 무더위 날리세요
…대표의 어머니가 직접 팥을 쑤어 팥빙수에 사용하며 여기에 콩가루를 올려 고소한 맛이 미각을 사로잡는다. 콩가루 또한 떡집을 운영하는 강 대표의 지인에게 공수해 오고 있어 팥부터 콩가루까지 믿고 먹을 수 있는 것이 장점이다. 카페1341에는 팥빙수 외에…
2014.07.25 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]리틀파스타연구 거듭해 완성한 특제 소스
…크림소스도 우유와 크림을 섞어 가대표만의 비율을 찾아 만들기에 더dnr 고소하다. 현재 가 대표는 크림소스의 크림을 지역 목장에서 생산되는 신선한 생우유를 이용해 만들 방법을 찾고 있다. 수제돈가스의 경우 맛과 육질을 살리기 위해 국산 등심을 사용한다…
2014.05.30 · 산업·경제 · 김창연
구수한 콩국수 한 그릇 하실래요?
…만 돼도 콩국물이 소진되는 일이 허다하다. 이곳의 콩국수는 시원하면서도 고소한 맛과 쑥을 넣어 만든 쫄깃한 면발로 젊은층을 비롯해 노년층까지 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. ■연락처 : 356-6009 ■가격 : 쑥콩국수(6000원) ■위치 : …
2014.02.15 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가 읍내동 죠인쉐프뉴욕 당진점] 뉴욕 분위기에서 즐기는 식사
… 대표적인 블루치즈가 사용되며 꿀에 찍어먹는 허니 고르곤졸라와 부드럽고 고소한 크림소스의 까르보나라 등 다양한 종류의 음식이 준비돼 있다. 직접 담근 피클과 음료, 커피는 셀프바에서 무제한으로 이용할 수 있다. 또한 아이들을 위한 놀이시설과 모유수유를…
2014.02.08 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]우두동 옛맛한정식 박재천 대표간수 뺀 천일염과 8년 숙성 장맛이 비결
… 홍어 마니아가 아니라면 고개를 가로 저을 정도다. 하지만 시원한 국물 맛과 홍어의 부드럽고 담백한 살코기 맛은 이 모든 걸 감수할 만하다. 박재천 대표는 지난해부터 새로운 메뉴로 소머리국밥과 소머리수육을 선보이고 있다. 박 대표가 자신 있게 선보이고…
2014.01.17 · 지역사회 · 임아연
■설 특집 당진지역에서 생산하는 한과·조청 소개지역 농산물로 만든 건강한 한과와 조청
…다양 ■구입문의: 362-3731/018-432-3012 순성 왕매실로 맛과 영양 살린 ‘당진발효과줄’ 지역에서 생산하는 한과들 중에서 비교적 뒤늦게 시작한 ‘당진발효과줄’의 추격이 무섭다. 순성면 백석리 주민들이 마을기업 ‘백석올미영농조합’을 만들어…
2014.01.09 · 정책·행정 · 이민지
[신설상가-요리하는남자]저렴한 가격에 즐기는 고급 양식
…함께 즐길 수 있다. 요남자의 대표메뉴인 까르보나라는 질 좋은 베이컨에 고소한 크림소스를 더해 여성들의 입맛을 사로잡는다. 오렌지 델리소스 포크스테이크는 자체 개발한 향긋한 소스와 최상급 목심을 엄선해 선보이고 있다. 요남자 당진점은 당진에 젊은 엄마…
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