2019.12.09 · 지역사회 · 임아연
바다내음 가득한 굴세상으로 오세요!읍내동 '굴세상' 이미경 대표
… 찬 바람이 부는 계절이 되면 꼭 생각나는 음식이다. 뜨끈한 굴국밥부터 고소한 굴전까지 지역에 굴요리를 전문으로 하는 대표적인 곳으로 읍내동 굴세상이 손꼽힌다. 굴세상은 맛과 영양으로 가득 찬 굴을 활용해 다양한 요리를 선보이며 지역주민들에게 사랑받고…
당진시대 기사 아카이브
‘고소 맛과’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 9건
- 연도
- 2019년
9건 · '고소 맛과' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
[칼국수 특집]찬바람 부는 겨울엔 뜨끈한 칼국수 한 그릇
…을 넣어 시원한 국물이 일품인 칼국수부터 얼큰하고 칼칼한 매운 칼국수, 고소한 들깨칼국수 등 매력이 무궁무진하다. 재료에 따라 각각의 매력이 다른 다양하게 즐길 수 있는 지역의 칼국수 전문점을 소개한다. [등촌동버섯매운탕] 샤브샤브와 함께 즐기는 칼국…
2019.09.24 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 읍내동 카페 FDC 신명환 대표 “오늘 아침 브런치 어때요?”
…메뉴다. 빵 하나를 반으로 가른 뒤 카야쨈을 바르고 버터를 통으로 넣어 맛과 풍미를 극대화했다. 한편 이곳의 커피·음료 메뉴는 브런치와 함께 먹어도, 단독으로 먹어도 맛있다. 좋은 원두로 만든 카페라떼는 사람들에게 맛으로 호평을 받고 있다고. 신 대표…
2019.09.02 · 정책·행정 · 임아연
[맛집] 떡하지 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다!
…지의 떡맛은 이미 지역주민은 물론 타 지역 사람들에게도 인정받고 있다. 고소하면서도 쌀의 은은한 단맛이 일품인 떡맛을 잊지 못한 이들은 서산·천안 등 인근지역은 물론, 서울·안양·광명 등 타 지역에서 떡을 사기 위해 직접 찾아오거나 택배를 주문하곤 한…
2019.07.20 · 문화·교육 · 윤찬식
신평면 운정리 낭만조개구이횟집 김하영 대표낭만 가득! 조개 가득!
… 특히 통통한 관자를 모짜렐라 치즈에 찍어 먹으면 조개의 식감과 치즈의 고소함이 만나 입 안에서 향연을 이룬다. 또한 세트 메뉴에 포함된 칼국수는 조개가 듬뿍 들어가 있어 시원하고, 깔끔하다. 이외에도 우럭매운탕, 해물탕, 꽃게탕 등의 얼큰한 탕류와 …
2019.07.14 · 지역사회 · 박경미
무더운 여름, 삼계탕으로 원기 보충!삼계탕 특집
…압, 숙취에 효과적이다. 우미락과 촌가보신정에서는 삼계탕에 녹두를 넣어 맛과 식감은 물론 영양을 더했다. 도안동 감나무집의 누룽지 삼계탕은 살이 굉장히 부드럽다. 뼈가 그냥 부스러질 정도로 푹 고아 치아가 좋지 않은 노인들이 먹기에도 좋다. 또한 본점…
2019.07.08 · 문화·교육 · 김예나
빅(Big)한 인심 빅(Big)한 부대찌개
…그 위에 치즈가 올라가 더욱 먹음직스럽다. 차돌부대찌개는 느끼함을 줄인 고소함을, 등심부대찌개는 등심의 담백하고 깊이 있는 고기의 맛을 느낄 수 있다. 최근에 좀 더 칼칼하면서도 얼큰한 부대찌개를 원하는 손님들을 위해 매운 양념을 개발하기도 했다. 이…
2019.06.22 · 환경·안전 · 임아연
[팥빙수 특집] 한여름을 시원하게 식혀줄 팥빙수 한 그릇
… 생각난다. 곱게 간 얼음에 달콤한 팥과 과일, 떡 등을 듬뿍 올리고, 고소한 콩가루나 미숫가루까지 더하면 잠깐이나마 한여름 더위를 잊을 수 있다. 붉은 팥을 이용해 팥죽을 쒀먹거나 팥앙금을 넣은 떡과 빵으로 즐겨도 좋지만 여름엔 뭐니뭐니 해도 팥빙수…
2019.05.18 · 지역사회 · 임아연
순성면 봉소리 소망왕족발 김용남·장석분·김령은 씨 가족화요일과 목요일에만 먹을 수 있는 왕족발!
…쌈도 인기메뉴 중에 하나다. 촉촉하게 잘 삶아낸 보쌈 또한 잡내가 없고 고소하고 담백하다. 보쌈김치를 따로 준비하진 않지만, 함께 제공하는 직접 담근 김치가 보쌈맛을 더욱 배가시킨다. 푸짐한 양과 비교적 저렴한 가격으로 경제사정이 어려운 요즘, 서민들…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.