2022.12.19 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 디저트부부85 (원당동)“레트로 감성 가득한 카페에서 추억 쌓으세요”
… 이곳에서는 재밌는 분위기 속에서 차와 디저트를 맛볼 수 있다. 커피는 고소한 맛과 상큼한 맛의 두 가지 원두를 마련해 원하는 맛으로 선택이 가능하다. 특히 이곳에서는 부부크림라떼를 주문하면 커피 위에 얹어진 크림에 사진을 인쇄해 이색적으로 즐길 수 …
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‘고소 맛과’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2022년
8건 · '고소 맛과' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.12.02 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 수청동 코코쿠키“아이들에게 믿고 먹일 쿠키를 구워요”
…는 통으로 된 것을 공수해 김 대표가 직접 다지는 작업을 거친다. 씹는 맛과 고소한 향을 풍부하게 느낄 수 있도록 손질한다고. 이곳에서는 초코칩, 황치즈, 땅콩, 카카오닙스 스모어 쿠키, 마들렌 등 9종의 쿠키를 만날 수 있다. 시그니처 메뉴인 코코넛…
2022.09.27 · 산업·경제 · 박경미
[제철 음식 특집] 가을 제철 농수산물먹거리 가득한 가을…제철 농수산물로 미식 여행
… 무침, 구이 등으로 즐길 수 있다. 특히 이 시기에는 뼈까지 부드러워 고소한 전어를 즐기기에 제격이다. 뼈째 썰어 구수한 된장에 한입 가득 싸 먹는 전어회는 익어가는 가을의 맛이다. 씹을수록 고소한 전어를 넣은 새콤달콤 회무침과 소금을 뿌려 노릇노릇…
2022.09.27 · 환경·안전 · 박경미
[신설상가] 읍내동 청자다방 1호점 “고구마와 커피를 즐길 수 있는 곳”
…는 초콜릿 향이 나는 원두를 사용하고 있으며 스페셜 원두도 따로 준비해 맛과 선택의 폭을 넓혔다. 원 대표는 그중 콜드브루를 추천했다. 산미가 적고 고소하면서도 뒷맛이 깔끔한 것이 특징이다. 콜드브루 원액에 아이스티를 첨가해서 즐기는 것도 별미다. 한…
2022.09.16 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 우강면 송산리 길목버그내 순례길에서 만나는 당진 향토음식
…는 상태로 손님상에 놓인다. 그는 “서리태를 갈고 꺼먹지를 넣어 만들어 고소하면서 감칠맛이 돈다”며 “자극적이지 않아 속에도 부담이 없다”고 전했다. 여기에 꺼먹지와 무말랭이가 함께 곁들여진 수육을 더하면 화룡점정이다. 안 대표는 “수육은 삶은 고기를…
2022.08.12 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표 여름철 몸보신은 누룽지 백숙으로!
…손님들이 많이 방문한다고. 담백하고 깔끔한 맛의 백숙 이곳의 대표메뉴는 고소하고 담백한 맛의 누룽지닭백숙과 야들야들한 식감의 누룽지오리백숙이다. 오리고기와 닭고기에 쫀득한 찹쌀 누룽지까지 더해져 맛의 궁합을 자랑한다. 압력솥에 찹쌀을 깔고 국내산 닭이…
2022.07.18 · 환경·안전 · 박경미
[보양식 특집] 무더위 날리는 여름 보양식으로 기력 회복
…을 넣어 깊고 구수한 국물 맛이 일품인 능이백숙, 누룽지를 함께 곁들여 고소한 맛을 살린 누룽지 삼계탕(백숙) 등 여러 메뉴가 있다. 닭백숙보다 좀 더 쫄깃한 육질과 진한 국물 맛을 원한다면 오리백숙도 좋은 선택이다. ‘날개 달린 작은 소’라고 불리는…
2022.01.16 · 지역사회 · 박경미
숯불에 구워 육즙이 가득한 소고기대덕동 [사공家숯불구이] (사공진·김화영 대표)
…가 준비돼있다. 소고기로는 부드러운 식감의 호주산 와규 등심, 부드럽고 고소한 흑우생갈비, 프라임 등급의 갈비살 등이 있다. 사공진 대표는 “미국산 소고기는 품질에 따라 프라임, 초이스 등의 등급으로 나뉘는데 우리는 최상위 등급인 프라임 등급의 고기를…
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