‘고추장 만들어’ 기사

2건 · '고추장 만들어' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201607.15

   2016.07.15 · 지역사회 · 당진시대

   진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹황토우렁이로 비빔국수 만들기

   …진에서 많이 나는 황토우렁이와 순성 매실청을 이용한 새콤달콤 비빔국수를 만들어 보세요. 은은한 매실향과 쫄깃쫄깃한 우렁이 살이 잃어버린 입맛을 되찾아줄 거예요. 물론 건강에도 좋답니다. <우렁이 효능> 우렁이에는 칼슘과 철분이 풍부하게 함유돼 있어 골…

   

2. 201604.24

   2016.04.24 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]대덕동 큰집원조추어탕 김석운·유경자부부감칠맛 나는 붕어와 시래기의 만남

   …질해 사용한다. 여기에 방앗간에서 짠 들기름과 마늘로 잡내를 제거한 뒤 고추장과 고춧가루를 사용해 매콤함을 낸다. 유 대표는 “고추장과 고춧가루도 질 좋은 것을 사용한다”며 “이익보다 손님들이 맛 좋은 음식을 드셨으면 하는 마음이 크다”고 말했다. 또…