‘고추장 만들어’ 기사

5건 · '고추장 만들어' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202108.03

   2021.08.03 · 환경·안전 · 박경미

   [맛집]대덕동 키아라 김향자 대표“음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다”

   …는 예약으로 판매된다. 한편 오는 가을에는 꽃비빔밥을 출시할 계획이다. 고추장을 양념장으로 사용하는 여타의 꽃비빔밥과 달리 쌀누룩으로 만든 그만의 비법으로 양념장을 만들 것이라고. 여성에게 좋은 유자쌍화차 키아라 카페에서는 새로운 것을 시도하는 동시에…

   

2. 201912.13

   2019.12.13 · 환경·안전 · 임아연

   추어탕·어죽·붕어찜 먹고 뜨끈하게 겨울나기

   …10여 년 동안 운영한 김석운·유경자 부부는 우연히 지인들에게 추어탕을 만들어 준 것을 계기로, 고향 당진에 내려와 추어탕을 주메뉴로 하는 큰집추어탕을 문 열었다. 큰집추어탕의 대표메뉴인 추어탕은 구수하고도 진한 국물로 요즘처럼 쌀쌀한 날씨엔 더욱 생…

   

3. 201903.29

   2019.03.29 · 환경·안전 · 임아연

   [맛집] 석문면 교로3리 대호가든 김경옥 대표 깊고 시원한 맛! 박속낙지탕이 자랑

   …실치와 박속낙지탕, 그리고 꺼먹지정식 등 지역의 특산물을 이용한 음식을 만들어 TV에 소개되기도 했다고. 특히 김 대표는 음식에서 가장 중요한 간장과 된장, 고추장을 직접 담가 사용한다. “처음 당진에 왔을 땐 마음고생도 많았지만 지금은 너무 행복해요…

   

4. 201405.03

   2014.05.03 · 환경·안전 · 김창연

   “다가오는 여름 시원한 음식으로”

   … 30년 경력을 자랑한다. 포항의 대표음식 물회는 다양한 재료가 들어간 고추장 양념과 10여 가지 과일로 만들어 시원하고 달콤한 육수가 특징이다. 특히 물회와 함께 제공되는 가자미식해는 물회의 소화를 돕고 단백질과 칼슘이 풍부해 영양식으로 그만이다. …

5. 201207.31

   2012.07.31 · 환경·안전 · 김창연

   [맛집] 대호지면 조금리 금호가든 차화선 대표대호지 최초 식당의 ‘손맛’

   …에게’라는 마음가짐을 지금도 이어가고 있습니다.” 금호식당에서 사용되는 고추장이며 된장 등 각종 재료는 모두 차 대표가 손수 만들어 낸다. 특히 식재료로 사용되는 채소며 야채며 그녀가 직접 길러낸 것들이 대다수다. 혹시나 물량이 부족하거나 작물을 재배…