‘고추장 만들어’ 기사

2건 · '고추장 만들어' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200906.29

   2009.06.29 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-솔마당 | 장경희 대표]“사람들에게 음식 선보이는 것, 뿌듯해요”

   …운영 중이며 춘천에서 오리요리를 전수받았다. 솔마당에서는 매일 새음식을 만들어 당일 손님 상에 올리고 있으며 남는 음식들은 다음날 사용하지 않는다. 특히 들기름과 된장, 고추장 등 한국전통의 양념들은 춘천 소양강 부근에서 직접 담아 가져오고 있다. “…

   

2. 200904.20

   2009.04.20 · 산업·경제 · 우현선

   “쌀농사보다 일손 많지만 소득은 10배 이상”

   … 아스파라거스를 일정한 크기로 자르고 남는 밑부분을 버리지 않고 즙으로 만들어 판매할 예정이다. 아스파라거스는 숙취해소에 뛰어난 아스파라긴산이 콩나물뿌리보다 10배가 높다고 알려져 있다. 아스파라거스는 열량이 낮으면서도 미네랄, 비타민 등 영양성분이 …