‘고추장 만들어’ 기사

6건 · '고추장 만들어' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201511.27

   2015.11.27 · 지역사회 · 당진시대

   지역 곳곳에서 전하는 사랑의 김치

   … 담갔다. 직접 재배한 배추를 수확해 손질하고, 절이고, 씻고, 양념을 만들어 무치기까지 수없이 많은 손길이 가는 일이지만 어려운 이웃들의 배를 채울 귀한 음식이 된다는 생각에 마음만은 훈훈하다. 한쪽에선 김장하느라 바쁘지만 또 한쪽에선 봉사자들을 먹…

   

2. 201511.27

   2015.11.27 · 지역사회 · 한수미

   사랑의 고추장 담그기

   …석이)이 지역사회에 사랑을 전했다. 석문로타리클럽은 지난 13일 사랑의 고추장 담그기를 진행했다. 이날 고추장을 담가 각각 100여 통에 나눠 담아 전달했다. 이번에 만들어진 고추장은 석문지역 독거노인과 차상위계층에게 전달했다.

   

3. 201511.07

   2015.11.07 · 문화·교육 · 임아연

   3농 혁신의 길을 찾다 10 순창장류축제지역 농업, 문화가 되다

   고추장으로 이름난 전북 순창군. 지난달 29일부터 나흘 동안 제10회 순창장류축제가 열렸다. 문화체육관광부가 지정한 전국 10대 우수축제 중 하나인 순창장류축제는 ‘장’이라는 한국 전통의 식품을 홍보하는 것은 물론 지역의 농산물과 함께 문화를 알리는 …

4. 201507.02

   2015.07.02 · 지역사회 · 당진시대

   진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹

   … 냉면육수(동치미 국물) 약간 양념장: 으깬 산딸기, 고춧가루 4큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 배즙 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진파 1큰술, 깨·참기름 약간 >> 조리 순서 1. 으깬 산딸기에 갖은 양념…

5. 201504.03

   2015.04.03 · 산업·경제 · 한수미

   제철 맞은 도다리와 주꾸미

   …의 경력을 자랑한다. 특히 고향인 포항의 맛을 살려 전통 방식대로 담근 고추장과 10여 가지 과일로 양념을 만들어 이틀간 숙성시킨 육수가 특징이다. 제철인 도다리를 물회로 만날 수 있는 포항물회에서는 도다리회와 채썬 배·오이 그리고 포항물회의 자랑인 …

6. 201503.20

   2015.03.20 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] “추억이 깃든 분식집, 남산스넥”

   … 뽑은 100% 쌀떡으로 떡볶이를 만들었다. 또한 좋은 재료만을 사용한 고추장으로 양념을 만들었고 입에 물리는 맛을 없애기 위해 설탕을 제외한 조미료는 사용하지 않는다. 이 밖에도 손님들의 목소리에 귀를 기울이기 시작했다. 손님들이 가장 많이 원하는 …