2003.11.11 · 환경·안전 · 당진시대
[칼럼]“당진쌀 전국 제일의 고품질 명미로”
… 나라 쌀농업의 존립은 절망적일 수밖에 없다. 우선 전국 제일의 당진쌀 고품질 생산을 위해 어느 한가지도 소홀히 할 수 없는 요소들을 지적하여 하루아침에 만들 수 없는 당진 명미를 위해 행정과 군민들이 일사불란한 의지를 갖고, 중·장기적 안목과 지속적…
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2건 · '고품질 생산' · 환경·안전 · 2003년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2003.11.11 · 환경·안전 · 당진시대
… 나라 쌀농업의 존립은 절망적일 수밖에 없다. 우선 전국 제일의 당진쌀 고품질 생산을 위해 어느 한가지도 소홀히 할 수 없는 요소들을 지적하여 하루아침에 만들 수 없는 당진 명미를 위해 행정과 군민들이 일사불란한 의지를 갖고, 중·장기적 안목과 지속적…
2003.10.29 · 환경·안전 · 당진시대
벼베기 후 건조과정에서 급건하지 않고 은근하게 건조하는 것이 고품질쌀을 생산하기 위해 무엇보다 중요하다. 볏짚 위에 망사를 깔아 벼를 건조할 때는 볏짚을 5~10㎝ 정도 두께로 깔고 망사를 편 다음 5㎝ 두께로 벼를 깔아 말린다. 건조기에서 화력으로 …
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