‘국내산 김치는’ 기사

5건 · '국내산 김치는' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202307.17

   2023.07.17 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   [콩국수 특집] 고소함이 제맛! 여름 별미 ‘콩국수’

   … 까만 콩물에 고소한 서리태 향기가 풍기고, 면에는 쑥가루를 첨가했다. 김치는 열무김치와 부추김치 두 종류가 제공된다. 면천에서 생산되는 생막걸리와 함께 콩국수 한 그릇으로 무더위 입맛을 다시 살려보자. - 주소: 면천면 동문1길 14 - 문의: 35…

2. 202109.07

   2021.09.07 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가] 대덕동 백장골 이호창 대표 “자연친화적인 공간에서 즐기는 고기”

   …등 고기 맛을 최선으로 유지하기 위해 노력했다고. 고기 외에 반찬으로는 국내산 혹은 지역에서 난 농산물을 사용해 만들어 상에 올린다. 김치는 열무와 김장김치, 겉절이 등이 번갈아 제공되며 여름에는 오이냉국과 같이 찬 국물이, 겨울에는 따뜻한 국물이 제…

   

3. 201801.02

   2018.01.02 · 지역사회 · 한수미

   겨울엔 매콤칼칼 곱창전골!

   …김치와도 잘 어울려 쑥갓의 경우 상큼한 향이 맴도는 것이 특징이며 묵은 김치는 국물 맛을 개운하게 해준다. 국물을 우려내면 우려 낼수록 곱창의 고소함이 깊어지고, 갖은 채소와 김치 등의 개운함이 더해진다. 딱 술 한 잔과 함께 먹기에 제격인 음식인 셈…

4. 201708.12

   2017.08.12 · 지역사회 · 이영민

   신설상가 읍내동 방방칼국수 방세근`방혜영 대표“남매가 운영하는 칼국수 전문점”

   …한편 방방칼국수의 밑반찬으로는 겉절이와 열무김치, 부추무침이 제공되는데 김치는 전부 국내산을 사용하며 방혜영 대표의 노하우로 직접 담근다. 반찬 맛을 본 손님들이 몇 번이고 반찬을 더 달라고 할 때마다 방 씨 남매는 기분이 좋단다. 방세근 대표는 “방…

   

5. 201612.10

   2016.12.10 · 지역사회 · 한수미

   쫄깃쫄깃 국내산 낙지로 몸을 튼튼히!

   …에서는 낙지와 관련된 음식을 다양하게 선보이고 있다. 이곳에서의 낙지는 국내산 산낙지로 처음 박혜자 낙지마당을 문 열 때의 고집을 지금까지 이어가고 있다. 송현숙 대표는 “국내산 산낙지의 경우 한 마리당 1만 원까지 오를 정도로 단가가 높지만 그래도 …