‘김치와 밑반찬’ 기사

6건 · '김치와 밑반찬' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202204.11

   2022.04.11 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집]송악읍 한진리 송학곰탕 대표 황선아지리산 식재료에 정성과 손맛 더해!

   …아가 있을 정도란다. 또한 송학곰탕에서는 곰탕을 주문하면 한 두 종류의 김치와 고추·양파가 나오는 보통의 집과 달리 10여 가지 밑반찬이 함께 제공된다. 장아찌, 계란말이, 멸치볶음, 각종 나물 등 반찬 종류도 가지각색이다. 황 대표는 “여기서 식사한…

   

2. 202203.14

   2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미

   [맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성

   …에서 농사지은 삼광쌀로 밥을 지어 밥맛도 찰지고 맛있다. 함께 제공되는 김치와 깍두기는 장 대표가 직접 담가 담백한 설렁탕과 조화를 이룬다. 여기에 장 대표는 무생채, 나물, 꽈리고추 멸치볶음 등 그날그날 다른 밑반찬을 더 제공해 따듯한 정을 더한다.…

   

3. 201905.31

   2019.05.31 · 산업·경제 · 임아연

   [맛집] 소문난 합덕맛집 밀알분식이 석문에 왔다! 석문면 통정리 밀알해물손칼국수 오명분·서강석 대표

   … 여름철에는 열무김치가 무더위에 지친 입맛을 돋운다. 오 대표는 “모든 김치와 밑반찬은 손수 만든다”며 “특히 김치에 사과를 갈아 넣어 새콤하고 달콤한 맛을 내고 있다”고 말했다. 이렇게 만든 열무김치에 살얼음 동동 시원한 육수를 넣어 만든 열무국수와…

   

4. 201807.17

   2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미

   지친 여름 입맛과 기운 돋우는 얼큰한 매운탕!

   … 미역줄기, 오이무침 등 정갈한 반찬들이 상에 오른다. 이수자 대표는 “김치와 밑반찬 모두 부연정에서 직접 만들어 사용한다”며 “손님들이 맛있게 먹는 것을 보면 힘든 것도 잊고 오히려 행복하다”고 말했다. 한편 부연정은 넓은 주차 시설이 완비돼 있으며…

   

5. 201110.28

   2011.10.28 · 산업·경제 · 우현선

   사랑을 나눠주세요  - 우강에 사는 김형주(가명) 씨 가정 “장애 아들과 단둘이 사는 모자가정"

   … 식비는 고사하고 병원비도 제대로 마련하기가 어려운 형편이다. 밥상에는 김치와 밥만 오른 지가 꽤 됐다. 더 큰 문제는 큰 아들의 병원비다. 최근 몇 년 사이 다리가 심하게 아프기 시작한 것이다. 인근 병원에서는 관절염이나 통풍일 수 있다며 큰 병원에…

6. 200906.29

   2009.06.29 · 산업·경제 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집-수복회관 | 대표 김복수]“기름기는 빼고 국물은 진하게”

   …도 소문이 자자하다. 메뉴는 소머리국밥과 소머리 수육 두 가지가 전부. 밑반찬도 김치와 깍두기 뿐이다. 간소한 상차림과 메뉴에 실망하기에는 아직 이르다. 향긋한 파와 도톰한 소머리고기를 뜨거운 육수에 담아 밥 한 공기를 후루룩 말아 먹으면 입가에 남는…