2025.10.03 · 지역사회 · 최운연 기자
새마을 소식
…에서 제초작업을 진행했다. 또한 30일에는 봉소리에서 행복한공동체만들기 밑반찬 나눔 활동을 벌여 홀몸어르신 53명에게 소불고기, 멸치꽈리고추볶음, 오이부추겉절이, 무채나물 등을 전달했다. 새마을지도자 우강면협의회·부녀회(회장 김병태·강형숙)는 지난달 …
당진시대 기사 아카이브
‘김치와 밑반찬’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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67건 · '김치와 밑반찬' · 최근 기사부터1 / 4쪽
2023.03.31 · 지역사회 · 임아연 편집부국장
[새마을 소식 ]
…무김치, 두부조림, 버섯볶음, 꽈리고추멸치볶음, 시래기볶음, 무생채 등 밑반찬을 만들어 어려운 이웃 51가정에 전달했다. 새마을지도자 신평면협의회·부녀회(회장 인명식·전화순)가 지난달 29일 거산1리에서 향초를 만들어 독거노인 8가정에 전달했으며, 3…
2023.02.13 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 송악읍 반촌리 당진IC신촌설렁탕
… 다해 준비한 재료는 설렁탕과 소머리국, 순대국, 육개장으로 탄생한다. 밑반찬으로는 김치와 깍두기, 양파, 청양고추가, 순댓국에는 기본 찬에 다대기양념과 들깨가루, 새우젓이 함께 제공된다. 아버지 진경 대표는 “다른 첨가제 없이 이틀 동안 뼈를 푹 고…
2022.11.05 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
… 불우이웃을 돕기 위해 김치 담그기 활동을 했다. 또한 4일에는 완성된 김치와 함께 쌀·생필품을 62가구에 전달했다. 새마을지도자 순성면협의회·부녀회(회장 성주현·송지희)가 지난 1일 순성면 새마을 사무실 앞에서 경로잔치를 준비하며 김치 담그기 활동을…
2022.10.21 · 지역사회 · 임아연
정성 가득 점심식사 마을회관에서 함께우강면 공포리 농번기 공동급식
…국과 잡채, 부추전, 조기구이, 과일샐러드, 약밥을 비롯해 여러 종류의 김치와 밑반찬 등을 한 상 가득 차려냈다. 이 같은 공동급식은 농사일로 바쁜 주민들에게 큰 도움이 될 뿐만 아니라, 매일 맛있는 한 끼 식사를 함께 하면서 주민들은 화합을 다지고 …
2022.08.12 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표 여름철 몸보신은 누룽지 백숙으로!
…데, 음식을 더욱 맛있게 먹고 싶다면 2시간 전에 예약하는 것이 좋다. 밑반찬으로 제공되는 겉절이 김치와 무김치, 동치미까지 남편 김응년 대표가 손수 만들고 있다. 겉절이는 닭·오리고기와 함께 먹을 수 있도록 약간 짭조름하게 간했다. 아내 이 대표는 …
2022.04.11 · 산업·경제 · 박경미
[맛집]송악읍 한진리 송학곰탕 대표 황선아지리산 식재료에 정성과 손맛 더해!
…아가 있을 정도란다. 또한 송학곰탕에서는 곰탕을 주문하면 한 두 종류의 김치와 고추·양파가 나오는 보통의 집과 달리 10여 가지 밑반찬이 함께 제공된다. 장아찌, 계란말이, 멸치볶음, 각종 나물 등 반찬 종류도 가지각색이다. 황 대표는 “여기서 식사한…
2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성
…에서 농사지은 삼광쌀로 밥을 지어 밥맛도 찰지고 맛있다. 함께 제공되는 김치와 깍두기는 장 대표가 직접 담가 담백한 설렁탕과 조화를 이룬다. 여기에 장 대표는 무생채, 나물, 꽈리고추 멸치볶음 등 그날그날 다른 밑반찬을 더 제공해 따듯한 정을 더한다.…
2022.01.10 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]원당동 양평해장국 당진점 대표 이민준선지·양 푸짐하게 넣어 끓인 뜨끈한 해장국
…히 삶고, 소의 양은 그날그날 상태에 따라 삶기를 조절한다”고 말했다. 밑반찬으로는 김치와 깍두기, 짠지, 다진 청양고추가 제공된다. 김치와 깍두기는 직접 담가 사용한다. 겉절이는 매일 아침 무쳐 손님상에 나가며 깍두기는 적당량 익혀 해장국과 곁들여 …
2021.12.08 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 읍내동 가야금계탕 산삼 넣어 만든 육수에 푹 고은 닭 한 마리
…옮긴 후에는 금계탕을 찾는 손님들이 늘었다”고 덧붙였다. 탕을 주문하면 밑반찬으로는 국내산 재료로 담근 김치와 깍두기, 목이버섯 무침, 나물무침 등이 제공된다. 남편 이 대표는 “건강한 식단은 그냥 나오지 않는다”면서 “그날그날 신선한 재료로 요리하기…
2021.09.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 송악읍 반촌리 찌개인생 대표 장경균양푼 냄비에 끓인 통돼지 김치찌개
김치와 돼지고기를 양푼 냄비에 담고 대파, 새송이버섯, 두부를 넣어 보글보글 끓여 밥과 먹으면 한 공기가 뚝딱 사라진다. 찌개인생의 양푼 통돼지 김치찌개에는 양푼 냄비에 감칠맛 나는 육수와 두툼하게 썬 돼지고기, 김치가 통으로 들어간다. 김치찌개에는 …
2021.07.19 · 환경·안전 · 박경미
여름철 기력보충에는 ‘검은 보약’ 흑염소가 최고!송악읍 고대리 고산흑염소(김순희·이재성 대표)
… 흑염소 진액도 판매한다. 포도 넝쿨 휘감은 작은 화원 고산흑염소에서는 김치와 깍두기, 양파·고추 등의 기본 반찬을 비롯한 6~7가지의 밑반찬이 제공된다. 아내 김순희 씨가 직접 밑반찬을 만드는데, 노각·무·아삭이 오이·가지 등 이 대표가 직접 농사지…
2021.04.27 · 지역사회 · 김예나
새마을 소식
…부녀회(회장 정재일·최길자)에서는 지난 15일 독거노인 7가정을 방문해 밑반찬을 전달하고 말벗 봉사를 실시했다. 새마을지도자 정미면협의회·부녀회(회장 김낙범·김연란)가 지난 22일 영농사업의 일환으로 생강을 심었다. 새마을지도자 면천면협의회·부녀회(회…
2021.04.19 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 합덕읍 운산리 교동식당 채금남 대표‘밥 짓는 여자’의 한 상 차림
…당에서는 김치찌개, 된장찌개, 청국장 등 각종 찌개와 함께 6~7가지의 밑반찬이 제공돼 든든한 한 끼 식사를 제공한다. 채 대표가 직접 담근 김치와 계절 따라 달라지는 밑반찬은 그의 자부심이다. 그는 “손님들이 ‘집에서 엄마가 해준 밥 같다’, ‘고향…
2019.12.30 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표고소한 누룽지가 일품인 오리·닭 백숙
…. 3년간 백숙 요리를 배운 만큼 김 대표는 재료 손질부터 백숙 요리, 밑반찬으로 나가는 김치와 동치미 담그는 것까지 직접하고 있다. 아내 이 대표는 “자녀들이 엄마보다 아빠가 한 음식이 더 맛있다고 할 정도로 남편의 음식 솜씨가 좋다”고 말했다. “…
2019.10.21 · 지역사회 · 김예나
새마을 소식
…고 있는 가운데, 지난 12일 대호지면(부녀회장 최길자) 며느리봉사대는 밑반찬과 간식을 전달하고 말벗봉사를 실시했다. 또한 17일에는 신평면(부녀회장 전화순) 며느리봉사대가 김치와 간식을 전달하고 청소 및 말벗 봉사를 진행했다.
2019.07.05 · 지역사회 · 김예나
>> 새마을 소식
…회·부녀회(회장 김상오·김기택)가 지난달 27일 행복한가정만들기운동본부 밑반찬 포장 및 배달봉사를 진행했다. 또한 안전지킴이 야간순찰활동을 펼쳤다. 새마을지도자 당진3동협의회·부녀회(회장 김성권·연영식)가 지난달 24일 안전지킴이 야간방범활동을 펼쳤다…
2019.05.31 · 산업·경제 · 임아연
[맛집] 소문난 합덕맛집 밀알분식이 석문에 왔다! 석문면 통정리 밀알해물손칼국수 오명분·서강석 대표
… 여름철에는 열무김치가 무더위에 지친 입맛을 돋운다. 오 대표는 “모든 김치와 밑반찬은 손수 만든다”며 “특히 김치에 사과를 갈아 넣어 새콤하고 달콤한 맛을 내고 있다”고 말했다. 이렇게 만든 열무김치에 살얼음 동동 시원한 육수를 넣어 만든 열무국수와…
2019.04.15 · 지역사회 · 박경미
>> 적십자 소식
…익금은 독거어르신과 소년소녀가장 및 차상위 계층을 위해 쓰일 예정이다. 밑반찬 만들어 전달 석문봉사회 석문봉사회(회장 장안자)는 지난 4일 월례회의 및 밑반찬을 만들었다. 석문면 개발위원회에서 지원받고 봉사회 기금으로 만든 김치와 장조림, 멸치볶음을 …
2019.02.02 · 지역사회 · 임아연
부모님과 함께 가고픈 오리백숙 맛집!
…육수에 다양한 채소를 넣어 진하고 구수한 맛까지 더했다. 주메뉴 이외에 김치와 밑반찬 재료는 직접 농사짓거나 이웃이 농사지은 건강한 지역농산물을 사용해 만들고 있다. 쌀도 마찬가지다. 어느 것 하나 정성스럽지 않은 것이 없다. 그저 손님들이 집밥처럼 …
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