‘꿈을 찾고’ 기사

2건 · '꿈을 찾고' · 지역사회 · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201110.24

   2011.10.24 · 지역사회 · 당진시대

   보나된장의 장독간과 김명순 대표 “된장으로 작은 나눔 실천”

   …등을 쓰지 않는 전통식으로 만들려고 했습니다.” 어르신들은 옛날 된장을 찾고 그 특이한 맛에 정감을 갖기도 한다. 된장은 콩을 물에 불려 씻어서 6~7시간 가마솥에 넣고 장작불을 지펴 끓인 다음 절구로 빻아 메주를 만드는데 이틀 정도 말려서 볏집으로 …

   

2. 201104.05

   2011.04.05 · 지역사회 · 김창연

   [고봉밥 | 장민호, 이정희 부부] 산봉우리 같은 푸짐한 고봉밥

   … 메뉴를 주문하든 고봉밥이 제공된다. 주메뉴로 육개장과 닭볶음탕을 많이 찾고 있다는 이곳은 14년전 당진에 정착한 장민호, 이정희 부부가 운영 중인 곳이다. 당진에 한보철강이 들어서면서 당진에 정착했다는 이들 부부는 깔끔하고 특별한 이미지를 고수하며 …