2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 중석씨의 바다 (대덕동) 서시원 대표 “아버지의 바다, 아들의 식당으로”
…당을 열게 됐다”고 말했다. 아버지 서중석 씨는 현재 도비도, 장고항, 난지도 앞바다에서 여전히 조업을 이어가고 계시단다. 특히 식당의 대표 메뉴인 자연산 막회는 당일 조업한 신선한 자연산 횟감을 모양 내지 않고 막 썰어서 각종 야채와 비벼 먹는 전통…
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2건 · '난지도 앞바다에' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자
…당을 열게 됐다”고 말했다. 아버지 서중석 씨는 현재 도비도, 장고항, 난지도 앞바다에서 여전히 조업을 이어가고 계시단다. 특히 식당의 대표 메뉴인 자연산 막회는 당일 조업한 신선한 자연산 횟감을 모양 내지 않고 막 썰어서 각종 야채와 비벼 먹는 전통…
2024.04.12 · 산업·경제 · 당진시대
… 1960년대말 삼길포 등 서산의 어선들이 용무치에 어막을 치고 장고항 앞바다에서 실치를 잡아 건조하기 시작하면서 용무치와 장고항에 어선의 수가 급격히 늘어났다. 이때 일부 장고항 등 당진 사람들이 실치잡이를 시작했으며 서산의 어민들이 장고항에 정착하…
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