2009.06.08 · 지역사회 · 김창연
[내고향 냉면 갈비 전문 | 대표 김완기]“깔끔하고 진한 닭육수로 만든 시원한 평양냉면”
냉면 판매량이 급증하는 여름이 돌아왔다. 특히 올해는 다른 해보다 더위가 빨리 찾아와 냉면을 찾는 손님들이 늘고 있다. 대부분 사람들이 쉽게 생각하고 맛볼 수 있는 냉면. 하지만 냉면 한 그릇에도 과학이 숨어있다. 무는 메밀의 독성을 중화시키는 역할을…
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‘내고향 냉면’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 기간
- 1993—2026
2건 · '내고향 냉면' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2008.09.08 · 지역사회 · 강대원
‘내고향 냉면·갈비’| 대표 김완기·윤주연 부부 -“전통방식 냉면 맛보세요”
…운영했던 김완기·윤주연 부부가 지난달 16일 신평면 서해중앙신협 앞에 ‘내고향 냉면·갈비’로 상호를 바꿔 새롭게 식당을 열었다. 15년간 갈비를 전문으로 해온 김완기(43) 대표는 이번에는 냉면을 좀 더 살려보자는 취지에서 내고향 냉면·갈비라는 이름을…
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