2010.12.07 · 환경·안전 · 김창연
겨울철 따끈한 칼국수와 고소한 들깨수제비 ‘제맛’
…이라 다시 쓰는데 큰 고민을 하지 않았다고. 등대식당의 대표 메뉴는 들깨수제비와 칼국수다. 다소 외진곳에 들어선 식당이지만 손님들 입소문을 타 등대식당의 칼국수와 들깨수제비는 명성이 높다. 당진읍에서 이름난 맛으로 점심시간이나 저녁시간에는 항상 손님들…
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‘다양 수제’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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5건 · '다양 수제' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.11.25 · 정책·행정 · 김창연
“숯불에 구워 볏짚향 나는 통삼겹살”
…먹는 외식메뉴로 손꼽힌다. 이런 삼겹살을 도누가그릴에서는 최근 색다르게 다양한 양념으로 선보이며 차별화된 맛을 선보이고 있다. 지글지글 불판에 구워지는 고기 소리가 가득한 도누가그릴은 아산에서 당진으로 이주한 정재욱 대표가 운영하는 곳이다. 본래 아산…
2010.09.20 · 산업·경제 · 김창연
[박속낙지]“박이 낙지를 품은 담백한 맛”
… 갈아 만든 즙), 박피클 등 박으로 만든 밑반찬도 함께 제공되고 있어 다양한 박요리를 즐길 수 있다. 박 대표는 “미니박 개량에 만 9년간의 연구기간이 걸렸다”며 “진흥청 산하 원예특작 과학원 이사로 활동하며 지금까지도 지속적으로 박에 대한 연구를 …
2010.09.06 · 산업·경제 · 우현선
추석엔 당진 특산물로 마음 전하세요
… 일정 가격을 할인 받을 수 있다. 지면에 소개된 것 외에도 당진팜에서 다양한 지역 특산물들을 만나볼 수 있다. ■구입안내 전화주문 : 당진군농산물연합판촉팀 041.350.4989 인터넷주문 : www.dangjinfarm.com (한글도메인검색 : …
2010.06.16 · 정책·행정 · 김창연
“요식업도 틈새시장 노려야죠”
…아이템을 개발해 자신만의 음식을 만들고 싶다고. 박 대표는 “학생때부터 다양한 요리를 만들어 오고 개발해 오면서 요리의 재미를 찾아냈다”며 “세상의 틈새를 노리는 음식을 만들어 선보이는게 현재 가지고 있는 꿈”이라고 말했다. 그의 말에 따르면 짚터에서…
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