‘돼지고기 최고’ 기사

4건 · '돼지고기 최고' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201507.02

   2015.07.02 · 지역사회 · 이영민

   우강면 송산리 우리소한우천국 진정금·임선영 대표

   …이 깊다. 소 뿐만 아니라 1등급 제주 암퇘지를 사용해 쫄깃하고 신선한 돼지고기를 우리소한우천국에서 맛 볼 수 있다. 또한 선지해장국과 갈비탕 등 간단히 점심 한 끼를 배불리 먹을 수 있는 메뉴도 선보이고 있다. 진정금 대표와 임선영 대표는 부부다. …

   

2. 201506.19

   2015.06.19 · 환경·안전 · 김예나

   [업체탐방] 당진포 한우촌 김기학 대표20년 노하우 담은 최고의 품질

   … 저온에서 숙성해 판매한다. 소고기의 경우 영상 2℃에서 30일 이상, 돼지고기의 경우 15일 이상 숙성시킨다. 당진포 한우촌의 숙성육은 육즙과 고기의 질이 남다르다. 특히 고기의 잡내가 적고 씹을수록 고소해 한 번 당진포 한우촌의 숙성육을 맛본 이라…

   

3. 201505.08

   2015.05.08 · 문화·교육 · 김예나

   [신설상가-대덕동 교동짬뽕] 볶은 고춧가루로 얼큰함 더해

   …달라 고객들이 많이 찾는 인기메뉴”라고 말했다. 탕수육을 만드는데 있어 돼지고기의 육질과 소스가 비법이라는 김 대표는 더 이상의 자세한 요리 비결은 알려줄 수 없다며 “특급 비밀!”이라고 말했다. 김 대표는 “30년 동안 쌓아온 솜씨로 짬뽕 맛은 물론…

   

4. 201503.13

   2015.03.13 · 산업·경제 · 임아연

   [연구회 탐방] 한우 연구회

   … 사람들의 마음의 문턱이 높다는 게 어려운 점 중 하나로 꼽힌다. 보통 돼지고기나 닭고기보다 한우는 비싸다고 인식돼 왔다. 물론 최고급육의 경우 가격이 높은 것은 사실이지만 소에는 다양한 부위와 등급이 있어 누구나 필요에 따라 얼마든지 즐길 수 있다고…