‘두부 만들어’ 기사

5건 · '두부 만들어' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201111.28

   2011.11.28 · 정책·행정 · 우현선

   칼큼한 벤뎅이찌개와 맛깔나는 밑반찬

   … 더욱 그러하다. 무를 넣은 꽁치조림부터 양념장과 함께 나온 구운 김, 두부조림, 파김치, 고추장아찌, 겉절이 등 밑반찬들은 소박하면서도 하나같이 맛깔스럽다. “음식을 따로 배우거나 하지는 않았어요. 남편이 먼저 일찍 세상을 뜨고 혼자 4남매를 키우기…

2. 201105.21

   2011.05.21 · 환경·안전 · 김기연

   [신평면 신당리 터주 생태찌개 - 김동세 대표] 꽃게와 생태의 얼큰, 시원한 맛

   …음, 물김치, 오이김치 등이 상위에 놓인다. 생태찌개가 끓기 시작하면서 두부와 파에 숨겨져 있던 생태가 모습을 드러낸다. 생태의 상태도 좋지만 터주 생태찌개의 진정한 힘은 육수에 있다. 김동세 대표는 “육수의 비법은 꽃게에 있다”며 “아침마다 꽃게를 …

   

3. 201105.17

   2011.05.17 · 문화·교육 · 김민선 기자

   “국제요리대회서 해나루쌀 요리 수상”

   …얻은 것 같다”며 “해나루쌀도 홍보하고 쌀을 이용한 건강식품을 앞으로도 만들어 볼 계획”이라며 수상소감을 전했다. 김종원 학생은 도우로 감싼 두부와 야채꼬치, 도미로 만든 블렌다더 등을, 이유림 학생은 야채쌀떡 빠데와 한방소스, 누룽지 무스 등을 전시…

   

4. 201102.22

   2011.02.22 · 지역사회 · 우현선

   [사랑을 나눠주세요(6)- 합덕읍 석우리 이승소, 복순자 부부] 3년 전 집 불타고 건강 악화로 늘 병원신세

   … 사다 놓고 죽을까도 생각했었다”며 한숨을 내쉰다. 할아버지와 할머니는 두부를 팔아 근근히 생계를 이어가고 있다. 1kg에 6천원씩 이웃에서 콩을 사다가 두부를 만든다. 콩 8kg으로 두부 15모를 만들어 한모에 3천원씩 장에 내다 판다. 5일에 한번…

   

5. 201101.22

   2011.01.22 · 산업·경제 · 김창연

   [당진읍 대덕리 가원콩사랑 조용희 대표] “우리콩으로 만든 음식으로 건강 챙기세요”

   두부전골, 두부보쌈 등을 선보이고 있는 가원콩사랑 조용희 대표는 우리 콩으로 직접 만든 손두부와 된장, 청국장 등으로 음식을 만들고 있다. 고소함과 담백한 맛이 특징인 가원콩사랑의 주 재료들은 조 대표가 직접 일군 밭에서 생산한 것들이다. 그녀는 우두…