2016.07.15 · 지역사회 · 당진시대
진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹황토우렁이로 비빔국수 만들기
…, 식초1/4컵, 물1/4컵, 설탕 1큰술반, 레몬즙·깨·참기름 약간 ■만드는 법 1. 우렁이는 깨끗이 씻어 하루 정도 물을 갈아주며 흙냄새를 뺀다. 이후 식초물에 삶아 살을 발라내고, 밀가루에 여러 번 씻어 매실청에 5분 정도 재워 둔다. 2. 야채…
당진시대 기사 아카이브
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3건 · '만드는 깨끗' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.07.15 · 지역사회 · 당진시대
…, 식초1/4컵, 물1/4컵, 설탕 1큰술반, 레몬즙·깨·참기름 약간 ■만드는 법 1. 우렁이는 깨끗이 씻어 하루 정도 물을 갈아주며 흙냄새를 뺀다. 이후 식초물에 삶아 살을 발라내고, 밀가루에 여러 번 씻어 매실청에 5분 정도 재워 둔다. 2. 야채…
2016.05.29 · 지역사회 · 당진시대
…도, 이제 막 개업을 한 신입 건축사도 다 같이 참여해 기능재부를 통한 깨끗한 환경을 만드는데 힘썼다. 이제는 집수리 봉사활동에 대한 사회적인 호응도 높아져서 지난해에는 대우건설, 올해에는 현대건설에서 많은 지원을 해 집수리 봉사활동의 결과가 풍성해지…
2016.02.05 · 지역사회 · 김남배
…용하고 있을 뿐이다. 더불어 당진쌀밥도시락은 위생에도 신경 쓰고 있다. 깨끗하고 위생적인 조리환경을 유지하기 위해 음식을 만드는데 사용하는 모든 조리기기를 철저히 세척할 뿐만 아니라 조리실에는 항상 영양사가 상주해 철저한 영양·위생관리를 하며 당진쌀밥…
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