‘맛있는 생산’ 기사

2건 · '맛있는 생산' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201610.02

   2016.10.02 · 산업·경제 · 한수미

   읍내동 영화갈비 박영자 씨,정영화 대표“양념 비결은 엄마도 몰라요~”

   … 재료를 사용한다. 정 대표는 “양념 만드는 방법은 엄마도 모른다”며 “맛있는 양념을 만들기 위해 많이 노력했다”고 말했다. 또한 고기는 국내산 고기만을 손님에게 전하고 싶은 마음에 정영화 대표가 직접 육가공 공장을 방문해 좋은 품질의 고기를 골라 가…

   

2. 201601.29

   2016.01.29 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 송산면 삼월리 청솔식당 유병예 대표지역 농산물로 만든 맛있는 한 끼

   …만든다. 다만 재료만큼은 양보가 없다. 고추부터 쌀, 들깨 등 지역에서 생산되는 갖은 식재료는 이웃들로부터 구입한다. 이를 활용해 유 대표가 직접 김치를 담그고, 요리해 손님 상에 낸다. 아나고조림은 하루 전 예약하면, 인근 서해안에서 공수해 온 아나…