2007.01.08 · 지역사회 · 최운연
[맛자랑] 매콤한 제주도 갈치조림으로 소문난 ‘슬기네’
…즐겨 먹었다. 더욱이 갈치조림은 전국민이 좋아하는 갈치요리중의 하나다. 매콤한 양념이 가득 배어 나있는 부드러운 갈치살은 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만든다. 거기에 남기기 아까울 정도로 감칠맛 나는 조림양념과 무우는 갈치조림의 별미다. 이처럼 매콤하고…
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‘맛자랑 매콤’ 기사
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