‘맛집탐방 시원’ 기사

4건 · '맛집탐방 시원' · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201402.28

   2014.02.28 · 문화·교육 · 김창연

   [맛집탐방]“시원한 바지락 국물로 맛낸 칼국수”

   2월부터 4월까지는 바지락이 제철이 계절이다. 시원한 육수를 만드는데 많이 사용되는 바지락은 흔히 칼국수, 된장찌개, 해물탕 등에 많이 사용된다. 타 재료에 비해 가격도 저렴하고 속이 가득찬 바지락을 알알이 빼먹는 재미도 함께 느낄 수 있다. 이번 호…

2. 201402.08

   2014.02.08 · 지역사회 · 김창연

   [맛집탐방]우두동 옛맛한정식 박재천 대표간수 뺀 천일염과 8년 숙성 장맛이 비결

   …더욱 강하다. 홍어 마니아가 아니라면 고개를 가로 저을 정도다. 하지만 시원한 국물 맛과 홍어의 부드럽고 담백한 살코기 맛은 이 모든 걸 감수할 만하다. 박재천 대표는 지난해부터 새로운 메뉴로 소머리국밥과 소머리수육을 선보이고 있다. 박 대표가 자신 …

   

3. 201401.09

   2014.01.09 · 지역사회 · 김창연

   [맛집탐방]읍내동 구남매 캠핑바베큐도심에서 느끼는 캠핑 바베큐의 맛

   …아늑한 조명이 더욱 돋보여 야외 분위기를 한층 더 살려준다. 여름철이면 시원한 분수가 테이블 옆으로 흘러 내릴 수 있도록 시설을 갖추고 있어 사계절마다 색다른 느낌을 받을 수 있다고. 한편 아들 가인홍 씨는 구남매 캠핑바베큐를 충남 전역을 대상으로하는…

   

4. 201401.03

   2014.01.03 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집탐방]‘바다의 우유’ 영양 만점 굴요리

   …이용한 음식을 전문으로 판매하는 곳이다. 겨울철뿐만 아니라 사계절 내내 시원하고 영양가 높은 굴요리를 맛볼 수 있게끔 통영에서 굴을 택배로 들여오고 있는 것이 특징이다. 매일 아침 들여오는 신선한 굴은 굴국밥, 굴순두부, 굴해장국, 굴전 등의 음식으로…