2012.12.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “코 끝 찡한 홍탁삼합의 매력”
…최고의 궁합을 이룬다는 음식이다. 홍어명가 천혜진 대표는 전라도 화순이 고향이다. 전라도 지방에서는 경조사에 반드시 홍어를 준비하는 풍습이 있어 아무리 다른 음식을 잘 차렸어도 ‘홍어가 오르지 않으면 잔치에 먹을 것이 없다’는 말이 있을 정도다. 홍어…
당진시대 기사 아카이브
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6건 · '맛집 고향' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.12.21 · 산업·경제 · 김창연
…최고의 궁합을 이룬다는 음식이다. 홍어명가 천혜진 대표는 전라도 화순이 고향이다. 전라도 지방에서는 경조사에 반드시 홍어를 준비하는 풍습이 있어 아무리 다른 음식을 잘 차렸어도 ‘홍어가 오르지 않으면 잔치에 먹을 것이 없다’는 말이 있을 정도다. 홍어…
2012.11.30 · 산업·경제 · 오동연
… 신평면 금천리 출생으로, 서울에서 잠시 생활하다가 지난 1992년부터 고향 당진에서 거주하고 있다. 2006년부터 아모레 카운슬러로 활동하는 김효순 씨는 올해 경제가 어렵다는 것을 체감하고 있다. “주부들이 체감하는 경기침체가 상당한 것 같아요. 카…
2012.09.22 · 환경·안전 · 김창연
…표는 “옛 맛 그대로를 선보이기 위해 상호를 옛맛한정식으로 정했다”며 “고향에서 먹던 구수하고 정감 있는 맛을 찾아 손님들이 많이 찾아 오고 있다”고 말했다. 홍어삼합하면 당진에서 몇몇 음식점을 꼽을 수 있겠지만 그 중에서도 옛맛식당을 빼 놓을 수 없…
2012.03.28 · 정책·행정 · 김창연
… 제철음식을 이용한 나물 비빔밥과 도다리를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 넷째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 제철 나물 비빔밥 레스토랑 차브민 송산면 가곡리 레스토랑 차브민에서는 허브새싹 비빔밥이 마련되어 있다…
2012.01.20 · 산업·경제 · 김창연 기자
…과 푸짐한 양의 닭갈비로 당진에서 이름을 알리고 있다. 송악읍 중흥리가 고향인 한상이 대표는 소양강닭갈비를 운영하기 전 장어전문점을 운영해 오면서 업종 전환이라는 큰 고민을 해야만 했다. 한 대표는 “소양강닭갈비를 운영하려고 고민할 때만 해도 당진에는…
2012.01.02 · 산업·경제 · 우현선
…문점이 당진에 자리하고 있다. 개업한 지 10개월 만에 당진 읍내동에서 맛집으로 꼽히고 있는 이곳은 바로 온 가족이 함께 운영하고 있는 5.5 닭갈비다. 대전에 본사를 둔 5.5 닭갈비는 전국에 70여 개의 체인을 둔 프랜차이즈이지만 냉동육을 사용하지…

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