‘맛집 끌레르’ 기사

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1. 202501.24

   2025.01.24 · 문화·교육 · 한수미 기자

   [맛집] 끌레르 / 문재성 대표

   …크라아상처럼 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이다. 크로플로 사랑을 받아 온 끌레르가 이번에는 ‘베이글’로 새로운 도전장을 내밀었다. 쫄깃하면서도 부드럽고, 다양한 맛을 갖춘 베이글을 당진에서 만날 수 있게 됐다. ‘당일 생산, 당일 판매’ 원칙 과거 가원…

   

2. 202012.16

   2020.12.16 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 Clair(끌레르) 문재성 대표곁바속촉 ‘크로플’ 전문점

   …표적인 디저트 ‘크로플’을 전문으로 하는 Clair(대표 문재성, 이하 끌레르)가 옛 가원예식장 앞에 문을 열었다. 크로플은 크루아상 반죽을 와플 모양으로 구워낸 것으로, 크루아상의 고소한 풍미와 결이 찢어지는 식감, 와플의 바삭함을 한 번에 느낄 수…