2012.10.27 · 지역사회 · 김창연
[맛집]“매콤한 해물찜과 달콤한 간장게장”
… 정도가 지났을까요. 해물찜을 만들며 수 없는 시행착오를 겪었죠. 이런 맛도 내보고 저런 맛도 내보고. 손님들의 평가도 귀 담아 듣게 됐죠.” 손 대표는 직접 주방에서 일하며 자신만의 양념장을 만드는데 주력했다. 보이지 않는 노력을 하는 가운데 손님들…
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4건 · '맛집 맛도' · 지역사회 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.10.27 · 지역사회 · 김창연
… 정도가 지났을까요. 해물찜을 만들며 수 없는 시행착오를 겪었죠. 이런 맛도 내보고 저런 맛도 내보고. 손님들의 평가도 귀 담아 듣게 됐죠.” 손 대표는 직접 주방에서 일하며 자신만의 양념장을 만드는데 주력했다. 보이지 않는 노력을 하는 가운데 손님들…
2012.08.13 · 지역사회 · 김창연
… 손님들이 맛있는 식사를 저렴하게 할 수 있다는 장점을 얻을 수 있죠. 맛도 가격도 합리적으로 내 놓는데다 식재료도 확실한 것만을 사용하다보니 착한 음식점에 선정될 수 있었던 것 같아요.” 상록회관은 점심시간이면 순두부찌개와 된장찌개, 김치찌개 등을 …
2012.07.06 · 지역사회 · 김창연
…음식을 준비하지 못하겠더군요.” 고전손칼국수는 콩국수의 고소하고 시원한 맛도 맛이지만 함께 제공되는 열무김치와 겉절이의 맛도 뛰어나다. 아삭하고 시원한 열무김치는 새콤한 맛으로 입맛을 돋우며 매일아침 무쳐 내는 겉절이는 신선한 맛으로 시원한 콩국수의 …
2012.07.02 · 지역사회 · 김창연
…누구든지 식사가 가능하다. 특히 마른 옻의 경우 육수도 진하게 우러나와 맛도 좋다고. 이 대표는 “옻닭의 경우 몸을 따뜻하게 유지해 주는데 도움을 줘 여성들에게 좋다”며 “남성들에게는 여름철 스테미나 음식 중 하나로 손꼽히고 있는 음식”이라고 말했다.…

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