‘매운 요리가’ 기사

3건 · '매운 요리가' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202412.06

   2024.12.06 · 문화·교육 · 한수미 기자

   [맛집] 합덕 대들보 수청점 “합덕 대들보가 수청동에도 생겼어요”

   … 낙지볶음은 자극적이지 않은 것이 장점이다. 그래서 나이가 있거나 혹은 매운 음식을 먹지 못해도 부담 없다. 여기에 양배추와 부추, 양파 등이 푸짐하게 들어가 배불리 식사할 수 있다. 원하는 경우에는 매운 맛으로 요리가 가능하다. 한편 꼬막비빔밥은 간…

   

2. 202101.11

   2021.01.11 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가]석문면 장고항리 파도횟집 조민자 대표“파도 소리와 함께 회 한 점”

   …횟집까지 개업하게 됐다. 파도횟집에서는 신선한 회뿐 아니라 각종 해산물 요리가 준비돼 있다. 고추장 없이 간장으로 간을 내 뒷맛이 깔끔한 연포무침은 이곳에서만 먹을 수 있는 요리다. 또한 고추장으로 볶은 낙지볶음, 포실하게 찐 간재미찜 등이 있다. 여…

   

3. 201702.04

   2017.02.04 · 문화·교육 · 한수미

   항아리에 푸짐하게 담은 칼국수

   …한 맛이 감돈다. 여기에 얼큰이 칼국수는 청양고추가 들어가기에 인위적인 매운 맛이 아닌 자연스럽게 매워 칼칼하면서도 얼큰하다. 매운 맛을 좋아하는 손님을 위해 더 맵게 조리 가능하다. 바지락 칼국수의 경우에는 바지락이 가득 들어가며 그 위에 호박과 감…