‘먹거리 가득’ 기사

3건 · '먹거리 가득' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201610.21

   2016.10.21 · 지역사회 · 이영민

   합덕읍 운산리 바다양푼이찌개마을 이미정 대표“따뜻한 쌀밥에 얼큰한 알찌개!”

   …한 매장을 운영해 온 그는 운산리에 터를 잡고 지금까지 인근 주민들에게 먹거리를 제공하고 있다. “동태탕 맛집으로 유명했죠. 음식장사를 하다보니 욕심이 생기더라구요. 당진 사람들에게 더 많은 종류의 맛 좋은 찌개를 선사하고 싶었어요.” 바다양푼이찌개마…

   

2. 201606.10

   2016.06.10 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]수청동 원당풍천장어 조병옥 대표“몸 보신엔 장어가 최고!”

   …소뼈와 장어뼈를 같이 고아 사용하기에 국물 맛이 깊다. 여기에 시래기를 가득 넣고 된장으로 맛을 내 손님 상에 올린다. 조 대표는 “추어탕 한 그릇은 ‘건강’ 그 자체”라며 “손님들 90% 이상이 한 그릇 모두 비워 낸다”고 말했다. 원당풍천장어의 비…

   

3. 201604.16

   2016.04.16 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]대덕동 몽돈 이주현 대표두툼한 통삼겹이 철판에서‘지글지글’

   …글지글 익어 간다. 여기에 새콤한 명이나물 혹은 매콤한 파채 위에 육즙 가득한 고기를 얹어 먹으면 저절로 침이 고인다. 이 맛있는 상상은 몽돈에서 현실이 된다. 프리미어 숙성육 전문점인 몽돈에서는 통삼겹 혹은 통목살이 판매된다. 3cm에서 3.5cm의…