2016.07.07 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 돼지이야기매일 매일 다른 상차림‘오늘의 메뉴’
…운갈비찜은 직접 담근 묵은지와 양념을 갈비에 재어 손님상에 놓는다. 다 먹고 밥까지 볶아 먹을 수 있어 손님들에게 인기다. 또 김치찌개에는 묵은지와 신선하면서도 두툼한 생고기가 들어간다. 이밖에도 여름 메뉴인 삼계탕은 직접 닭을 푹 고아 요리하며 여기…

당진시대 기사 아카이브
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3건 · '먹고 보고' · 정책·행정 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.07.07 · 정책·행정 · 한수미
…운갈비찜은 직접 담근 묵은지와 양념을 갈비에 재어 손님상에 놓는다. 다 먹고 밥까지 볶아 먹을 수 있어 손님들에게 인기다. 또 김치찌개에는 묵은지와 신선하면서도 두툼한 생고기가 들어간다. 이밖에도 여름 메뉴인 삼계탕은 직접 닭을 푹 고아 요리하며 여기…

2016.02.19 · 정책·행정 · 당진시대
…물차는 나의 첫 자동차로 운수사업의 시초라고 할 수 있다. 이 시절에는 먹고 자는 시간보다 일하는 시간이 더 많았다. 화물차로 시골의 배추나 무를 도시에 실어 날랐는데, 이 당시 배추 가격이 너무 저렴해 손실이 많았다. 그래서 사업을 접고 요식업을 알…
2016.01.29 · 정책·행정 · 당진시대
오랜만에 사진을 통해 패기 넘치던 젊은 시절을 되돌아봤다. 먹고 살기 어려웠던 시간을 거쳐 열심히 살아온 내 모습을 보니 대견스럽고 뿌듯하다. 카메라가 보편화된 지 불과 몇 년이 되지 않았다. 내가 어렸을 적엔 사진은 무척 귀했다. 때문에 내 어렸을 …
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