2010.12.14 · 정책·행정 · 김창연
“보리밥으로 건강 다시 찾아”
이번 주는 보릿고개를 넘는다. 온갖 푸성귀와 함께 보리밥을 비벼 먹는다. 보리밥하면 50대 이상 층이 겪었던 보릿고개가 생각이 난다. 쌀이 귀했던 시기 쌀을 대체하기 위한 주식으로 사용되었던 보리밥. 현재는 이런 이미지를 탈피하고 건강식으로 자리 잡게…
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‘보리밥 건강’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2010년
2건 · '보리밥 건강' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.02.23 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 밀목 | 김현자 대표]“ 구수한 맛이 일품인 들깨 칼국수”
…과 함께 다시 찾는다는 것. 칼국수와 수제비가 나오는 시간동안 제공되는 보리밥에 고추장 양념을 넣어 쓱쓱 비벼 놓으면 군침이 저절로 흐른다. 특히 보리밥의 칼칼한 맛은 들깨 칼국수와 수제비를 먹기 전에 입맛을 돋아주는 역할을 하고 있다. 우리 산천에서…
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