2025.02.28 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 / 황제산더미바지락칼국수 / 김태훈 대표 푸짐한 해물에 깊은 육수의 정석!
… 감칠맛 가득한 바지락까지 들어가 육수 깊은 맛의 정점을 찍는다. 보통 보리밥이 나오는 칼국수 전문점들과 달리 이곳은 콩나물이 들어간 비빔밥이 제공된다. 다른 곳과 차별화를 두기 위해 고민했던 김 대표가 꼬막 비빔밥에서 착안해 온 아이디어다. 면이 들…
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1건 · '보리밥 건강' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.02.28 · 산업·경제 · 한수미 기자
… 감칠맛 가득한 바지락까지 들어가 육수 깊은 맛의 정점을 찍는다. 보통 보리밥이 나오는 칼국수 전문점들과 달리 이곳은 콩나물이 들어간 비빔밥이 제공된다. 다른 곳과 차별화를 두기 위해 고민했던 김 대표가 꼬막 비빔밥에서 착안해 온 아이디어다. 면이 들…
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