‘봄철 입맛’ 기사

6건 · '봄철 입맛' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201905.13

   2019.05.13 · 정책·행정 · 임아연

   [제철 꽃게 특집] 고소한 알 밴 꽃게 지금이 딱이야!

   …이 꽉 찬 암꽃게가 제철을 맞았다. 꽃게는 서해에서 주로 잡히기 때문에 봄철 서해안 여행에서 꽃게는 빼놓을 수 없는 먹거리다. 동해안의 대게나 임진강과 같은 바다와 강이 만나는 민물에서 주로 잡히는 참게, 갯벌에서 잡을 수 있는 돌게(박하지) 등도 별…

2. 201812.10

   2018.12.10 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 채운동 깜상&삼식이네 횟집(대표 이범숙·김필남) 어부가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물

   …영될 정도로 소문난 음식이다. 우리 지역의 토속 음식이자 시원하게 끓여 입맛을 돋우는 봄철 음식으로 제격이다. 겨울철에는 삼식이(삼세기) 매운탕을 빠트릴 수 없다. 우리 지역에서는 흔히 삼식이로 불리는 삼세기는 부산에서는 삼베이, 청산도에서는 복조개,…

   

3. 201403.29

   2014.03.29 · 정책·행정 · 김창연

   “4월 밥상 즐겁게 하는 제철음식들”

   …정도로 투명한 살과 살짝만 만져도 톡 터져버릴 것 같은 부드러운 실치는 봄철 잃어버린 입맛을 당기기에 그만이다. 여기에 시원하게 트인 바다전경을 앞에 두고 먹는 실치의 맛은 이 시기를 놓치면 맛볼 수 없다. 실치 잡이로 이름이 알려진 장고항 앞바다는 …

4. 201204.11

   2012.04.11 · 정책·행정 · 박기욱

   꽈리고추 본격적인 수확 시작

   … 수확이 시작됐다. 면천과 정미, 대호지를 중심으로 재배되는 꽈리고추는 봄철 입맛을 돋우는 식품으로 각광을 받고 있는 작목이다. 당진에서 생산되는 해나루 꽈리고추는 비옥한 황토에서 자라 아삭한 식감으로 유명하다. 당진농산물유통센터는 그간 개별 농가별로…

5. 201203.28

   2012.03.28 · 정책·행정 · 김창연

   [4월 제철 음식 특집]제철 나물 비빔밥·봄 도다리 맛있는 음식점

   …을 넣고 비벼 먹는다. 다른 종류의 푸성귀들이 보리밥과 하나로 어우러져 입맛을 돋운다. 제철에 나는 각종 나물들을 한 그릇에 넣고 고추장과 참기름에 슥슥 비벼 먹는 맛이 일품이다. 잘 비벼진 보리밥에 곁들이는 된장찌개는 한층 더 깊고 구수한 맛의 보리…

   

6. 200804.14

   2008.04.14 · 정책·행정 · 강대원 기자

   [다양한 실치요리 맛보러오세요] “미용에 좋고 영양만점인 실치의 다양한 변신”

   …로 함유되어 있는 실치에 새콤달콤한 초고추장 소스를 버무려먹는 실치회는 봄철 입맛을 돋우기에 제격이다. 또한 여기에 당근, 오이, 깻잎, 미나리, 양배추, 배 등 각종 야채와 함께 먹을 수 있어 각종 비타민까지 듬뿍 섭취할 수 있다. “실치회를 맛보셨…