2012.11.16 · 인물·동정 · 임아연
해나루쌀 전국 제패, 대통령상 수상
…장이 출품한 해나루쌀이 대상인 대통령상을 수상했다. 삼광벼를 원료곡으로 사용하는 해나루쌀은 국립농산물품질관리원의 잔류농약검사와 한국식품연구원의 외형 및 성분검사, 국립식량과학원의 식미 검사 등 모든 평가항목에서 가장 높은 점수를 획득한 것으로 알려졌다…
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‘사용 않는’ 기사
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- 2012년
2건 · '사용 않는' · 인물·동정 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.06.15 · 인물·동정 · 김창연
인터뷰-3대째 운영중인 국수 명가 합덕제면 윤만기 대표3대 째 이어온 합덕국수 전통의 맛
국수로 사용하는 면은 하루에 만들어 지는 식재료가 아니다. 최소한 이틀의 시간과 정성이 필요하다. 산들산들 불어오는 자연풍에 서서히 말린 면은 부드럽고 쫄깃한 면으로 다시 태어난다. 합덕읍에 위치한 합덕제면(합덕국수)은 3대째 소·중면 및 칼국수 면을…
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