2017.01.26 · 정책·행정 · 한수미
할머니 이어 3대째 이어온 손맛
… 된장은 시장정육식당의 대표 메뉴로 꼽힐 정도다. 들깨 된장에는 집에서 손수 만든 된장을 비롯해 총 23가지의 식재료가 들어간다. 북어와 양파, 무 등을 넣어 우려낸 육수를 사용하며 여기에 쫄깃함을 위한 버섯 세 종류와 호박 및 두부와 소고기, 바지락…
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‘손수 기른’ 기사
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1건 · '손수 기른' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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