‘신선 고기에’ 기사

4건 · '신선 고기에' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202112.14

   2021.12.14 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집]대덕동 태현네 대표 백태현·최명복 부부옻순·두릅과 한우 암소의 ‘찰떡궁합’

   …메뉴를 변경하고 대덕동에서 영업을 이어오고 있다. 남편 백태현 대표는 “고기에 집중하기로 했다”면서 “여기에 김치찌개와 된장찌개, 비빔국수, 서리태콩국수를 더했다”고 말했다. 한우 암소와 암퇘지, 1등급 이상만 취급 현재 대덕동에 자리한 ‘태현네’에서…

   

2. 201906.11

   2019.06.11 · 정책·행정 · 박경미

   막창이 ‘한 판’ 가득!읍내동 한판막창구이 박미옥 대표

   …들이키게 한다. 또한 한판막창구이에서는 인근 정육점에서 그때그때 들여온 신선한 삼겹살과 소갈비살을 사용한다. 소갈비살은 박 대표가 직접 손질해 지방을 제거하는데 이렇게 손질한 고기에 된장찌개를 더해 먹는 것이 고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법이다…

   

3. 201701.26

   2017.01.26 · 정책·행정 · 한수미

   할머니 이어 3대째 이어온 손맛

   …기 일쑤라고. 장 대표는 “어렸을 때부터 정육점을 해 왔기 때문에 좋은 고기에 대한 고집은 여전하다”고 말했다. 또한 간단히 식사 할 수 있는 메뉴도 준비돼 있다. 특히 손님들이 많이 찾는 들깨 된장은 시장정육식당의 대표 메뉴로 꼽힐 정도다. 들깨 된…

   

4. 201307.08

   2013.07.08 · 정책·행정 · 이규일

   [신설상가]“맛있는 음식과 정성담긴 서비스”

   … 재료와 손님이 원하는 서비스를 제공해야 한다”고 말했다. 포크빌 표의 신선한 고기도 맛있지만 하늘담 정육식당에서 내놓는 갈비탕과 육회비빔밥, 깻묵장은 고기에 맛을 더해준다. 한우로만 고아 진국인 갈비탕과 직접 짠 참기름과 육즙이 어우러져 고소하고 절…