2024.08.16 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 카페 오운 (수청동) 김수연 대표청년의 꿈이 실현된 달콤한 커피타임
…김수연 대표는 전 주인의 레시피와 인테리어를 최대한 살리면서도, 자신의 개성을 더했다. 이 카페의 대표 메뉴는 휘낭시에와 레몬 케이크다. 특히 레몬 케이크는 김 대표가 직접 개발한 메뉴로, 상큼한 맛과 촉촉한 식감이 특징이다. 마들렌 모양을 한 케이크…
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‘신설상가 개성’ 기사
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- 2024년
2건 · '신설상가 개성' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.06.17 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 강릉대구머리찜 (읍내동) 박상순 대표 “어머니의 맛과 멋을 그대로”
… 전문점이 야심 차게 문을 열었다. ‘강릉대구머리찜’ 은 박상순 대표의 개성이 담겨 엔틱 한 카페 분위기가 물씬 나며, 곳곳에는 아기자기한 소품이 눈에 띈다. 박상순 대표는 천의초등학교와 미호중학교를 나왔고, 정보고등학 교를 졸업했다. 박 대표는 어려…
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