‘신설상가 그날’ 기사

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1. 201302.28

   2013.02.28 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가] 대덕동 소들곱창 이명자 대표“합덕 소들곱창 당진서도 맛보세요”

   …홍색 빛깔을 띄고 있어 그 신선함을 증명한다. 이 대표는 손님들 앞에서 그날 들여온 곱창을 밀가루로 세척하고 잘 닦여진 곱창을 썰어내기도 한다. 이런 풍경은 손님들에게 하나의 볼거리가 되기도 한다. 특히 소들곱창은 곱창찌개의 맛으로 이름이 알려져 있다…