2024.07.08 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 바당오름 (읍내동) 김주연·오용운 대표“환상 제주도를 그대로 한 상에!”
…2의 고향이라고. 바당오름은 당진에서 청정 제주의 제철 식재료를 사용해 깔끔하고 투박한 제주도의 맛을 그대로 살린 식당이다. 식당 이름인 ‘바당오름’은 제주어로 바다와 봉우리를 뜻한다. 제주보말칼국수집 말고 제주 요리 전문식당을 또 내게 된 이유에 대…
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‘신설상가 깔끔’ 기사
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- 2024년
2건 · '신설상가 깔끔' · 정책·행정 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.06.28 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 정가득 국밥 (읍내동) 오은성·유형진 대표“정 가득 담은 국밥 드시러 오세요”
…대표 메뉴는 ‘수육국밥’이다. 돼지 뼈를 우려낸 육수 베이스는 담백하고 깔끔한 맛이 난다. 여기에 기호에 맞춰 새우젓이나 양념장을 넣어 간을 맞춰 먹으면 된다. 국밥에 깍두기 국물을 넣어 먹는 것도 별미라고. 오 대표는 “벌써 수육국밥을 찾는 단골손님…
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