‘신설상가 담백’ 기사

4건 · '신설상가 담백' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200812.22

   2008.12.22 · 정책·행정 · 김창연

   [신설상가] 돈주랑 “남녀노소 즐길 수 있는 고단백 막창·곱창”

   … 만의 절묘한 맛을 느낄 수 있다. 김 대표는 “이 외에도 매콤한 맛과 담백한 맛이 특징인 곱창볶음이 준비되어 있다”며 “깔끔한 맛 때문에 술안주로 많이 나가고 있다”고 말했다. 김 대표는 손님들에게 신선한 음식을 제공하기 위해 그날 쓰일 밑반찬 재료…

   

2. 200812.22

   2008.12.22 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가] 하삼외식명가 “안전한 먹거리를 생각하는 하삼명가”

   …이 일품이다. 전복 감자탕은 엄선된 전복과 돼지뼈에 한방재료가 어우러져 담백하고 개운한 맛을 느낄 수 있다. 정 대표는 “웰빙시대를 맞아 타닌이 많이 함유된 도토리로 버섯칼국수와 매생이굴떡국을 만들었다”며 “도토리는 칼로리가 낮아 다이어트식품과 건강식…

   

3. 200806.02

   2008.06.02 · 정책·행정 · 강대원 기자

   [신설상가] ‘사이공 일번지’ - “호주식 월남쌈·쌀국수 전문점”

   …느낍니다. 반응이 좋으면 앞으로 체인점 사업에도 진출해볼 생각이에요.” 담백한 국물과 민트, 고수 등 독특한 향료가 특징인 쌀국수는 쌀로 면을 만들어 위에 부담이 없고 소화가 잘되는 것으로 알려져 있다. 또한 쌀국수와 함께 먹는 숙주나물은 비타민 B6…

   

4. 200801.07

   2008.01.07 · 지역사회 · 전수진

   [신설상가] 석문면 ‘나루터 식당’ - “아나고 찜과 아나고 닭도리탕 맛보러 오세요”

   …서 6년간 새로나식당을 운영해 왔다. 신씨의 손에서 만들어지는 칼칼하고 담백한 찌개 맛에 반한 단골손님들도 많았다. 그동안 한식메뉴를 선보였던 신씨는 이번에는 바다에서 나는 재료들로 새로운 맛을 보여주겠다는 각오를 다졌다. 좥나루터식당좦 메뉴판에 보이…