‘신설상가 담백’ 기사

6건 · '신설상가 담백' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200912.28

   2009.12.28 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-운정토종닭 | 백창기, 김옥화 부부]“자연산 토종닭으로 몸보신 하세요”

   …어야 제 맛이다. 국물은 인삼과 밤 등의 재료가 듬뿍 들어가 진하면서도 담백하고 개운하다. 특히 일반적으로 사육된 육계보다 운동량이 많은 토종닭을 우려낸 진한 국물은 기름기도 적어 부담이 적다. 그 뒤에는 냄새부터 환상적인 구수한 죽이 푸짐하게 기다리…

   

2. 200911.30

   2009.11.30 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-당진뚝배기 당진점 | 송규문, 김서진 부부]“가마솥에서 끓여낸 당진뚝배기”

   …기는 냉동되지 않은 상태로 생고기의 싱싱함이 살아 있어 육질이 부드럽고 담백하다. 송씨는 생고기를 사용해 국밥을 손님상에 올리기 때문에 냉동된 고기의 육질과 다른 맛을 느낄 수 있을 거라고 말했다. 이밖에도 매콤달콤한 불닭떡찜과 당진찜닭을 마련 여성손…

   

3. 200909.28

   2009.09.28 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-왕삽 | 김현성 대표]“삼겹살과 곱창이 삽 모양의 불판에”

   …징이다. 곱창의 경우도 마찬가지로 신선함을 중요시 하고 있으며 쫄깃하고 담백한 맛이 일품이라고. 한편 왕삽에서는 김치 및 된장찌개, 곱창전골, 제육볶음 등도 함께 판매하고 있으며 점심시간에 한해서는 배달도 겸하고 있다. “처음 맛 그대로 초심을 잃지 …

   

4. 200909.14

   2009.09.14 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-이교야채순대 | 이용일, 고영순, 이건희 가족]“담백하고 고소한 야채순대”

   …순대는 식사나 간식, 술안주로 사랑받고 있는 국내 전통음식 중 하나다. 담백하고 씹을수록 고소한 순대 맛을 선보이고 있는 이교야채순대가 당진읍 대덕리 먹자골목으로 확장 이전해 지난 1일 새롭게 문을 열었다. 이용일·고영순 부부가 아들 이건희씨와 함께 …

   

5. 200908.31

   2009.08.31 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-한식전문 세미정 | 함윤숙 대표]“특미 전삼구이 맛보러 오세요”

   “전삼구이의 특별함을 맛보세요. 노릇노릇한 삼겹살과 담백한 전삼구이를 특미로서 ‘세미정’을 당진군에 널리 알리고 싶어요.” 한식전문 세미정은 전·삼시대라는 슬로건으로 삼겹살과 전복 한점씩을 함께 맛보는 특이한 전삼구이를 선보이고 있다. 송산면 가곡리에…

   

6. 200901.26

   2009.01.26 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가]“정성 담은 부대찌개와 왕해물탕”

   …문 체인점이다. 최 대표는 “찾아오신 손님들은 부대찌개가 느끼하지 않고 담백하다는 평을 내린다”고 말했다. 이 외에도 부대전골, 해물부대전골, 황제아구찜 등의 메뉴를 선보이고 있으며 대표 메뉴 중 하나인 왕해물찜은 푸짐한 해물과 얼큰하고 시원한 맛이 …