‘신설상가 독특’ 기사

3건 · '신설상가 독특' · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200712.17

   2007.12.17 · 지역사회 · 전수진

   [신설상가] 당진점 다사랑치킨피자 - 새로운 인생을 시작하는 나의 도전

   …가 가장 높이 샀던 부분이다. 특히 넉넉한 양에 식어도 맛있는 이곳만의 독특한 맛은 지역주민들에게 선보이고 싶은 욕심도 있었다. 전국의 시, 군에 위치한 매장을 방문해 배운 이씨가 직접 주방에서 조리를 한다. 이씨는 “튀김옷을 밀가루 대신 전분을 사용…

   

2. 200709.03

   2007.09.03 · 문화·교육 · 전수진

   [신설상가] ‘행복이 가득한 집’ 두 친구가 운영하는 삼겹살 전문점

   …다. 두 사람은 행복이 가득한 집을 맡으면서 30년간 이어온 이 집만의 독특한 로스 삼겹살구이 기술을 모두 전수받았다. 다시마 끓인 물과 사과즙 등을 넣은 육수에 삼겹살을 담궜다가 굽는 방법은 당진에서도 보기 드물다. 지금까지와는 다른, 새로운 직업을…

   

3. 200703.12

   2007.03.12 · 산업·경제 · 최운연

   [신설상가] 김도연 사장-신개념 양념곱창 전문점 ‘황금돼지’ 프렌차이즈를 위한 시험 매장

   …(대표 김도연)’는 365일 오후 6시에 문을 열어 새벽4까지 영업하는 독특한 영업방식을 택하고 있다. 김도연 사장은 “음식점에 휴일이 있어서는 안된다”며 “음식장사는 장인정신을 가지고 손님들에게 먹을거리를 서비스하는 프로가 되어야 한다”고 말했다. …