2012.06.07 · 인물·동정 · 김창연
신설상가-읍내동 금룡 김영남 대표 겸 주방장“각종 대회 수상경력의 주방장”
… 있다. 사골육수에 간장소스를 곁들인 중국냉면은 시원하면서도 새콤달콤한 맛과 함께 간장의 맛이 조화롭게 어울어진다. 특히 탕콩버터가 들어가 뒷맛이 고소하다. 손님들 취향에 따라서는 겨자소스를 곁들여 먹을 수도 있다. 이밖에도 금룡에서는 찹쌀로 반죽해 …
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‘신설상가 맛과’ 기사
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