‘신설상가 백숙’ 기사

3건 · '신설상가 백숙' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201506.19

   2015.06.19 · 환경·안전 · 김예나

   [신설상가]송악읍 가교리 토석정 조성남 대표“황칠나무 진액이 들어간 건강식”

   …라고 할 정도로 귀한 약재”라며 “황칠나무 진액을 재료로 오리, 토종닭 백숙과 문어, 낙지, 주꾸미 샤브샤브 요리를 토석정에서 선보이고 있다”고 말했다. 이어 조 대표는 “맛도 좋고 건강에도 좋은 일석이조의 음식을 손님에게 제공할 것”이라고 덧붙였다.…

   

2. 201401.24

   2014.01.24 · 환경·안전 · 한수미

   [신설상가]중흥리 벼슬옻닭 윤옥자 대표 푹 우려낸 깔끔담백한 옻 백숙

   푹 우려낸 닭과 오리 백숙으로 몸보신 제대로 할 수 있는 벼슬옻닭(대표 윤옥자)이 중흥리에 문을 열었다. 벼슬옻닭에서는 경상도와 강원도에서 공수해 온 30년 이상 된 옻나무를 사용해 육수를 깔끔하고 담백하게 우려낸다. 벼슬옻닭의 백숙은 샛노랗고 맑은 …

   

3. 200708.27

   2007.08.27 · 환경·안전 · 전수진

   [신설상가] 당진읍 채운리 ‘옥돌고개집’ - “사람 믿는 거 하나로 운영합니다”

   …보이고 있다. 가게 뒤편에 농장을 마련해 닭과 토끼를 직접 기르고 있어 백숙과 옻닭은 물론 오리탕, 토끼탕 등을 먹을 수 있다. 식당운영만 13년째라는 강씨는 옥돌고개집을 차리기 전 당진읍 탑동사거리 근처에서 ‘당진명물칼국수’를 운영했었다. 그때 당시…