‘신설상가 볶은’ 기사

4건 · '신설상가 볶은' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202505.04

   2025.05.04 · 지역사회 · 이태경 기자

   [신설상가] 메꽃로스터리커피바 (대덕동) 배중호 & 김선영 대표“세상의 다양한 커피 소개하는 커피 바”

   … 자몽과 오렌지의 산미에 다크초콜릿의 묵직함이 어우러지는 원두, 그리고 볶은 땅콩과 호두 다크초콜릿이 조화를 이루는 원두로 각기 다른 개성과 향미를 담은 커피를 선보인다. 특이한 점은 또 있다. 위스키를 좋아하는 배 대표의 취향이 반영된 이곳에서는 위…

   

2. 202303.03

   2023.03.03 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   [신설상가] 읍내동 큰맘할매순대국 / 23년 역사의 코바코, ‘순대국 전문점’으로 변신

   …넣고 얼큰하게 끓여낸 음식이다. 김치순대국은 하얀 육수의 기본 순대국에 볶은 김치를 넣어 같이 끓인 것으로, 시원한 맛이 특징이다. 이 대표는 “진한 육수 맛을 내고자 노력을 많이 한다”고 전했다. 더불어 이달 중순에 선보일 ‘큰맘 양선지 해장국’도 …

   

3. 202206.03

   2022.06.03 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가] 수청동 화룡 이상일 대표코스로 즐기는 고급 중화요리

   … 면이 매력 있는 중국식 냉면도 만날 수 있다. 한편 매운 특제 소스에 볶은 호남볶음밥과 매운맛이 곁들여진 화룡매운짜장도 추천 메뉴다. 한편 화룡에서는 개인 서브도 가능하다. 조용하고 편안하게 식사를 즐기고 싶을 때 개인 서브를 요청하면 직원이 음식을…

   

4. 201112.16

   2011.12.16 · 지역사회 · 임상현

   [신설상가] 당진읍 대덕리‘항아리갈비·생삼겹살’김민경 대표 “부드러운 육질의 갈비와 삼겹살”

   …삼겹살은 육질을 부드럽게 하기 위해 40년 전통의 특제 양념을 바른 뒤 볶은 굵은 소금을 뿌려줘요. 돼지 갈비 또한 갖은 양념을 넣고 숙성과정을 거치기 때문에 부드럽고 맛이 끝내줍니다.” 항아리갈비·생삼겹살에서는 돼지갈비와 삼겹살뿐만 아니라 김치찌개,…