‘신설상가 부드럽고’ 기사

2건 · '신설상가 부드럽고' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201502.13

   2015.02.13 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] 맛보는 순간 ‘중독’

   …효액은 10가지 이상의 몸에 좋은 채소들을 숙성·발효시켜 만드는 것으로 부드럽고 색다른 풍미를 낸다. 특히 새콤달콤한 맛을 내면서도 은은한 채소 향을 입안에서 느낄 수 있다. 또한 예당비빔국수의 면발은 천천히 먹더라도 불지 않아 처음 음식이 나왔을 때…

   

2. 201501.30

   2015.01.30 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] 2대 째 잇는 장인의 손맛

   …따로 마련된 창고에서 열흘에 한 번 가져다 사용하기 때문에 두부 특유의 부드럽고 고소한 맛이 제대로 살아난다고. 또한 전골에 쓰는 육수는 10종 이상의 재료를 사용해 직접 만들어 사용한다. 두부요리 이외에도 흙돼지구이, 소·돼지갈비, 등심 등의 메뉴를…