2019.10.11 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 수원과 내포에서 인정받은 돼지갈비 (시곡동 면천갈비)
… 장소로 안성맞춤이다. ■시간: 오전 11시30분~오후 10시 ■가격: 수제돼지갈비 1만 6000원, 목살소금구이 1만 3000원, 돼지왕갈비 1만 6000원, 등심 3만3000원, 한우육회 3만5000원, 육사시미 4만 원, 함흥냉면 7000원, 회…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 수제’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2019년
8건 · '신설상가 수제' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.10.07 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 해나루쌀로 만든 수제 간식석문면 삼화리 숲 베이킹 스튜디오 이정숙 대표
건강하고 맛있는 수제 간식을 만드는 공방, 숲 베이킹 스튜디오가 석문면 삼화리에 자리 잡았다. 숲 베이킹 스튜디오를 운영하고 있는 이정숙 대표는 고대면 옥현리에서 나고 자란 당진토박이다. 여러 요식업소를 운영했던 이 대표는 베이킹 만큼 재밌는 일이 없…
2019.09.02 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 수제 빵이 맛있는 카페 피어라
카페 & 베이커리 ‘카페 피어라’가 합덕읍 석우리에 자리 잡았다. 카페 피어라를 운영하고 있는 송지연 대표는 미국의 존슨 앤 웨일즈 대학에서 요리 경영학을 전공했다. 대학교를 졸업하고 뉴욕에서 1년 간 경험을 쌓은 송 대표는 2년 전 한국으로 귀국했다…
2019.08.19 · 문화·교육 · 윤찬식
[신설상가] 읍내동 아담하다 당진점과일선물은 ‘아담하다’에서!
…과일도 판매하고 있다”고 전했다. 한편 이곳에서는 한 대표가 직접 만든 수제청을 테이크아웃으로 판매한다. 아담하다에서는 캔 음료를 만드는 캔시머를 이용해 음료로 수제청에이드도 선보이고 있는데, 캔 음료로 만들어 편리하다고. “입소문이 많이 나 지역민들…
2019.06.14 · 지역사회 · 박경미
[신설상가]시곡동 오페라빈로스터스 직접 만든 천연발효빵이 인기
…레첼에도 고메버터를 사용해 풍미와 맛을 높였다”고 말했다. 또한 앞으로 수제 카라멜도 선보일 예정이라고. 이어 그는 커피·음료 중에서 추천메뉴로 아인슈페너를 꼽았다. 김 총괄매니저는 “손님들에게 아인슈페너 반응이 좋다”며 “커피 위에 올라가는 크림을 …
2019.05.13 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 읍내동 유키오니 김설민 대표저렴한 가격의 마카롱이 다양하게!
수제 마카롱&디저트 전문점 유키오니가 읍내동에 문 열었다. 유키오니를 운영하고 있는 김설민 대표는 영화관에서 영사기사, 매니저 등으로 10년 넘게 근무해왔다. CGV, 롯데시네마 등 다양한 영화관에서 일한 김 대표는 “당진과도 인연이 있다”며 “당진C…
2019.05.13 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 합덕읍 운산리 강카페 강지훈 대표모던한 감성의 카페에서 힐링
… 오레오, 롤리폴리 과자를 얹은 메뉴로, 학생들에게 인기가 많다. 또한 수제청으로 담근 에이드도 사람들이 많이 찾는 메뉴인데, 특히 백향과에이드가 인기가 좋다고. 이곳에서는 디저트 메뉴로 여러 종류의 케이크를 만나볼 수 있다. 그는 “카페를 준비하면서…
2019.02.19 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 수청동 이지커피 이지연 대표 직접 로스팅해 원두가 신선!
…청에 대해 사람들의 관심이 많다”며 “안산, 서울 등지의 공방을 다니며 수제 과일청에 대한 수업을 받고, 커피에 대한 공부도 계속 하고 있다”고 말했다. 이지커피에서는 시중에 판매되는 원두를 사용하지 않고 원두를 직접 로스팅한다. 직접 볶아 신선한 원…
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