‘신설상가 엄선’ 기사

3건 · '신설상가 엄선' · 지역사회 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202412.13

   2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 명백집 (송산면 동곡리) 박종연 대표 “하루 60그릇으로 승부하는 보약 같은 한 끼”

   …지는 일반 돼지보다 기름기가 적고 풍미가 더 좋다”며 “돼지뼈와 고기를 엄선된 약재와 함께 무려 2시간 반 동안 푹 끓여낸다”고 전했다. 이어 “한약을 다리듯 약탕기 같은 솥에서 정성으로 조미료를 일체 넣지 않고 오랜 시간 끓인 육수가 탁하지 않고 깊…

   

2. 202412.13

   2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 염소뜨락 (송악읍 반촌리) 황의균 대표 흑염소의 참맛! 품격과 정직함으로

   …으로 손님들께 건강하고 맛 좋은 한 상을 대접해드리고자 재료 하나하나를 엄선해 정성으로 준비합니다. 흑염소의 참맛을 느껴보세요!” ● 운영시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 9시 30분 (연중무휴) ● 가격 : 염소갈비수육 2만9000원, 염소갈비전…

   

3. 202403.20

   2024.03.20 · 지역사회 · 이지혜 기자

   신설상가 앙비떼 (송악읍 금곡리) 최슬기 대표 “반려견과 함께 유럽풍 카페로 놀러오세요”

   …피 공부를 했던 최 대표는 카페를 차리면서 수십가지의 원두를 보고 직접 엄선해 골랐다. 매일 아침 머신기를 다시 세팅하며 늘 같은 맛을 내기 위해 노력한다. 최 대표는 “아메리카노가 맛있어야 다른 커피도 맛있을 수 있다”고 말했다. 또 다른 추천 메뉴…