‘신설상가 엄선’ 기사

5건 · '신설상가 엄선' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201305.24

   2013.05.24 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가] “질 좋은 A++ 한우의 맛 고집”

   …고 판매하거나 먹고 있지만 송정 토우정에서는 손님상에 질 좋은 고기만을 엄선해 올리고 있습니다.” 토우정에서는 질 좋은 고기와 매일 들어오는 신선한 식재료로 찬을 만들고 있다. 특히 이 대표는 손님들이 “또 올께요”, “정말 맛있어요”라는 말이 더 값…

   

2. 201302.22

   2013.02.22 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가] “한우 암소와 국내산 암퇘지만 고집”

   …나 먹고 있어요. 하지만 송정 숯불갈비에서는 손님상에 질 좋은 고기만을 엄선해 올리고 있죠.” 송정 숯불갈비에서는 질 좋은 고기와 매일 들어오는 신선한 식재료로 찬을 만들고 있다. 특히 육즙을 살리고 고기가 쉽게 타지 않도록 참숯을 이용해 고기를 굽는…

   

3. 201001.20

   2010.01.20 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가-당당육구이 한충섭 대표]“당당한 고집 당당육구이”

   …운영하고 있는 당당육구이는 1등급 한우와 유황먹인 국내산 흑 암퇘지만을 엄선해 판매하고 있다. 1주일에 2회씩 신선한 생고기 선별을 위해 직접 구매에 나선다는 한 대표는 “손님들이 최상의 육질을 맛볼 수 있도록 1등급 한우와 흑 암퇘지만을 사용하고 있…

   

4. 200812.22

   2008.12.22 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가] 하삼외식명가 “안전한 먹거리를 생각하는 하삼명가”

   …방재료가 어울어진 등뼈찜으로 매콤 달콤한 맛이 일품이다. 전복 감자탕은 엄선된 전복과 돼지뼈에 한방재료가 어우러져 담백하고 개운한 맛을 느낄 수 있다. 정 대표는 “웰빙시대를 맞아 타닌이 많이 함유된 도토리로 버섯칼국수와 매생이굴떡국을 만들었다”며 “…

   

5. 200810.06

   2008.10.06 · 환경·안전 · 김창연

   [신설상가-황실숯불갈비 김호영 대표] “황실 숯불갈비를 당진 대표 갈비집으로”

   …생각하고 판매하거나 먹고 있어요. 황실에서는 손님상에 질 좋은 고기만을 엄선해 올리고 있죠.” 황실 숯불갈비는 홍성 목장에서 갈비와 목등심 등 최상급 고기와 매일 신선한 식재료로 갈비양념과 찬을 만들고 있다고. 김 대표는 “질 좋은 고기와 매일 들어오…