‘신설상가 육즙’ 기사

3건 · '신설상가 육즙' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202412.21

   2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”

   …굽는 순간 고기에서 떨어지는 기름이 숯에 떨어지게 되면, 뿜어져 나오는 육즙과 숯향이 어우러져 특별한 풍미가 난다”며 “청어알 젓갈, 와사비, 명이나물, 파김치, 부추무침, 양파절임 다양한 밑반찬과 입맛에 맞게 조합해서 먹으면 된다”고 말했다. 또 그…

   

2. 202411.29

   2024.11.29 · 문화·교육 · 방자연 기자

   [신설상가] 청년고기장수 당진점 (원당동) 손지애 대표 가성비로 승부하는 정직한 고깃집

   …뉴인 ‘눈꽃삼겹살’은 벌집 칼집을 낸 삼겹살을 숙성시켜 부드럽고 풍부한 육즙을 자랑한다. 갈비뼈를 가로로 썰어 나온 귀한 특수부위 생고기인 ‘청마호크’는 신선도와 고기의 질이 좋아 숯불에 구우면 풍미가 더해진다. 또 별미로 돼지껍데기는 고소한 콩가루와…

   

3. 202405.31

   2024.05.31 · 산업·경제 · 이지혜 기자

   [신설상가]징기스칸 치킨 (신평면 금천리) 박한나 대표“바삭바삭 육즙 가득 한 마리 반 치킨”

   바삭바삭한 튀김옷 아래 육즙을 가득 머금은 쫄깃한 치킨 ‘징기스칸 치킨’이 신평면에 새롭게 문을 열었다. ‘징기스칸 치킨’의 박한나 대표는 어머니와 함께 가게를 운영하고 있다. 청년 여성 창업가인 박 대표는 신평면에서 나고 자라 서정초와 신평중을 나와…