2008.10.27 · 정책·행정 · 김창연
[신설상가 - 화로불속 옛날막창 당진점 대표 신현상] “참숯에 구운 30년 전통의 막창 맛 보세요”
…의 맛을 최대한 살릴 수 있도록 초벌구이를 거쳐 판매하고 있어요. 특히 참숯에 구워 막창의 육질을 그대로 느낄 수 있죠.” 옛날막창은 하루에 팔 수 있는 한정된 양의 막창만 판매하고 있다. 신 대표는 “막창을 오래 보관하면 육질이 떨어지고 숙성되지 않…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 참숯에’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 1건
- 연도
- 2008년
1건 · '신설상가 참숯에' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.