2026.08.18 · 문화·교육 · 김예진 수습기자
[신설상가] WITH BUN 6.8(수청동) 오세호 대표 “모든 재료가 좋아야 진짜 건강한 빵”
…를 직접 엄선해 사용한다. 이곳의 빵은 전부 이스트 대신 르방을 사용해 천연발효 방식으로 만들어진다. 그는 “르방을 사용하면 발효 과정에서 밀가루 성분이 분해돼 다른 빵에 비해 속이 부글거리지 않고 편하다”며 “천연발효라서 이스트보다 발효 시간이 더 …
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 천연’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2026년
3건 · '신설상가 천연' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.06.12 · 산업·경제 · 김예진 수습기자
[신설상가] 펠리크독(수청동) 조승애 대표 “반려견이 즐거운 미용 공간”
…마다 성향이 달라서 그날의 상태에 따라 미용 시간을 조절하고 있다”며 “천연 인센스 스틱을 약하게 사용해 반려견의 긴장을 완화하고 사용 후에는 반드시 환기를 시켜준다”고 전했다. 호흡을 돕는 산소방 단두종 강아지들을 위한 산소방도 마련돼있다. 짧은 주…
2026.06.05 · 산업·경제 · 김예진 수습기자
[신설상가] 포미 (대덕동) 박진희 대표 “국가대표 로스팅 원두와 수제 베이글”
…뉴에 사용하는 과일청은 전부 수제로 담가 사용한다. 바닐라빈 시럽 역시 천연 사탕수수인 머스코바도와 바닐라빈을 사용해 직접 만들어 인위적인 단맛을 줄이고 풍미를 높였다. 매일 새로 만드는 베이글 커피뿐 아니라 디저트에도 이들의 정성이 담겨있다. 매장에…
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