‘신설상가 초벌’ 기사

6건 · '신설상가 초벌' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202409.06

   2024.09.06 · 문화·교육 · 방자연 기자

   [신설상가] 송산 477 고기캠프 (송산면 삼월리) 박종연 대표 자연에서 즐기는 바베큐

   … 삼겹살, 목살, 소고기 등심 등이며, 1차로 숯불 바베큐로 향을 입혀 초벌한 후에는 솥뚜껑 불판에서 재벌하면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 캠핑장 내에서는 트로트, 라이브 음악을 대형 빔 프로젝트로도 상영된다. 저녁이 되면 모닥불과 함께 마시멜로나…

   

2. 202103.08

   2021.03.08 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 송악읍 기지시리 민물장어 직판장‘장어상회’ 이정민 대표 “1kg에 3만9000원! 확 낮췄습니다!”

   …어는 소금구이로 판매하고 있으며 포장과 배달도 가능하다. 포장 주문 시 초벌구이만 하거나 생물 손질된 상태서 구입하면 10% 할인해 3만5000원에 만날 수 있다. 한편 랍스터도 판매한다. 캐나다에서 제철에 잡은 랍스터로, 바로 쪄서 급속 냉동한 것을…

   

3. 202004.06

   2020.04.06 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 왕돼지집 박진환 대표“16년 왕돼지집 이어가겠습니다”

   …잰고기는 목살에 갈비 양념을 잰 것으로, 주문과 함께 센 숯불에 한 번 초벌한 뒤 손님 상에서 연탄불에 구워 먹는 메뉴다. 목살이지만 양념을 사용해 부드럽게 만들어 저렴한 가격으로 갈비 맛의 고기를 먹을 수 있다. 더불어 껍데기는 콩가루와 고추냉이 소…

   

4. 201612.16

   2016.12.16 · 문화·교육 · 이영민

   [신설상가]대덕동 노걸대 감자탕 박성배 대표(구 꽃보다 쌈)“감자탕과 황토가마구이를 한번에!”

   … 삼겹살은 저녁 회식 메뉴로 안성맞춤이다. 기름이 빠진 두툼한 삼겹살이 초벌 후 상에 올라오면 적당히 구워 먹으면 된다. 박 대표는 “황토가마에서 고기를 꼬치에 끼워 굽기 때문에 기름기가 아래로 빠진다”며 “황토가마의 향과 고기 본연의 육즙은 살아있어…

   

5. 201601.01

   2016.01.01 · 문화·교육 · 당진시대

   [신설상가]커피와 밥을 한 번에!석문면 통정리 쏘뇨 서동근·임아영 부부

   …있다. 한편 스테이크는 상위 등급의 부채살을 이용한 스테이크로, 그릴에 초벌한 고기를 돌판(스톤그릴)에서 고객이 직접 익혀가며 먹을 수 있다. 또한 레몬소금, 홀그레인머스타드, 직접 만든 스테이크 소스 등 총 3가지의 소스를 제공하고 있다. 서동근·임…

   

6. 201210.19

   2012.10.19 · 문화·교육 · 김창연

   [신설상가-읍내동 그림담은 도자기 김미화 원장]핸드페인팅으로 나만의 도자기 제작

   …에 따라 함께 그림담은 도자기의 개업을 결심했다. 그림담은 도자기에서는 초벌된 도자기를 구입해 직접 원하는 그림을 수강생들이 그려 넣을 수 있도록 재료와 공간, 장비 등을 제공하고 있다. 또 그림이 완성된 도자기는 김 원장이 직접 구워내 수강생들이 소…